夏日里，在家做点冷饮喝喝，又健康又美味。是花不了多少时间的，生活就这么美好。

By qiyue•﹏•

用料

做法步骤

1、1、食材：芒果、西米、酸奶。

2、2、西米用清水淘2次，锅里加入足够量的水煮开放入西米，煮的过程不停搅拌。

3、3、大火不停搅拌，煮10分钟，直西米煮到只剩中间一个小小白点，盖上盖子，关火，焖个5-10分钟，到西米全部变透明。

4、4、准备凉水，把焖好的西米放入水中淘一下，焖过的西米已经是全透明的了。

5、5、把西米倒入酸奶中。

6、6、把芒果切成小丁放入杯中，一份酸奶西米露做好了。

小贴士

1、西米千万别冷水下锅。 2、喜欢喝冰点的朋友可以把做好的西米露再放到冰箱里冷藏一下，时间自定。 3、喜欢喝甜的朋友可放蜂蜜或白糖。

酸奶的营养功效

1.促消化

酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

2.保护肠胃

维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

3.防癌抗癌

通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

4.预防便秘

通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

5.美容

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。

6.提高免疫力

乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

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