赛道 - 黑客技术

从流量到“留心”千亿新餐饮赛道谋变

21世纪经济报道记者陈红霞实习生陈淇莹武汉报道新消费浪潮下，餐饮行业也掀起了顺应时代变迁的蜕变，这个千亿级赛道开展了一番“留心”的新博弈。广袤的中华大地上，地理环境塑造了迥异饮食偏好，川渝偏爱麻辣，闽粤一带饮食清淡又嗜甜，北方人将面食玩出了各种花样。只要随便走进一家商场，都能够找到属于自...