菌种 - 黑客技术

发霉的食物煮熟了能杀死菌种吗

　　熬煮不能将发霉食物内的霉菌全部去除，发霉食物内的黄曲霉素是非水溶性物质，而且日常烹饪能达到的高温无法伤害它。我们在碰到发霉的食时，要直接将整个食物丢弃，因为这时食物内部已经含有大量细菌的。若是没有发霉的食物，则要经过加热杀菌熬煮。　　煮熟能不能杀死发霉食物内的菌种　　熬煮不能完全将发...