导语：海参泡发，最忌直接加水泡，正确做法和要点详解，新手一次就成功！ 俗语说：“冬天进补，开春打虎。”在寒冷干燥的冬季，人体的新陈代谢变慢，对能量和营养的要求也比较高，所以很多人都会选择在冬季多吃一些有营养的食物，来抵御严寒、滋补身体、增强免疫力。那么，冬季吃什么食物最滋补呢？说到食补，海参可以算...
对于很多人来说，发海参是一门技术活——想要把一只海参从干参变成菜品，要经过好几天的时间，还要操作很多复杂的程序，而且一旦操作不当，就有可能会造成海参泡发失败，严重的甚至能导致海参无法食用。 这也就让不少人对发海参望而却步——浪费了海参不说，更重要的是浪费了海参里的营养。不过，一旦掌握了技巧，海参泡...