在家办公,半小时做了六道家常菜,发个朋友圈,同事纷纷留言问我做法。我已经开工了,在家工作守在电脑旁,比去公司还忙。一家五口的午餐,我花了半小时做了六道家常菜,有荤有素,老小都吃撑了!发个朋友圈,同事纷纷点赞留言,尤其是男同事,要求我分享具体做法。接下来就来看看我30分钟做了哪菜,怎么做的?
【萝卜炒板鸭】板鸭是春节前切好放在冰箱,因为囤货太多,切好放冰箱不占地方。白萝卜用了半根,家里的蔬菜要省着点吃。做法:1.锅里放少许油,放入板鸭煎至焦黄,出锅。2.烧热锅之后,把洗净去皮切好的白萝卜,倒入锅里快速翻炒六成熟。3.接着加入板鸭,炒熟,加点酱油,即可出锅。这道菜我没有放油,只放了酱油,板鸭有盐。
【梅菜干蒸肉】这是一个简易版的梅菜扣肉,因为蒸可以预约时间,在家办公室、煮饭两不误。做法:1.猪肉洗净放入锅里汆烫,捞出沥干水,平底锅倒入适量油,把猪皮煎至焦黄。2.放凉的猪肉切片,梅菜干浸泡沥干水,放入碗里,然后放入猪肉,生姜、盐、酱油、十三香、冰糖。3.隔水放入压力锅,蒸10分钟,焖5分钟就可以吃了。
【萝卜干炒肉】这是一道下饭菜,家里的干菜,这个春节吃得特别多。1.萝卜干浸泡之后沥干水切碎,猪肉洗净切好。2.锅里倒入适量油,放入猪肉煎至焦黄。3.接着倒入萝卜干炒熟,放少许盐、酱油,香喷喷,非常下饭。
【蒜香油麦菜】现在有青菜吃都是一种幸福,每次我家只能炒一小盘。做法:1.油麦菜洗净切段,大蒜用刀背拍碎,切好。2.清水煮沸之后,放入油麦菜,汆烫一下,捞出沥干水。(这是自家种的油麦菜,比较老,不能直接炒。)3.锅里倒入适量的油,煸炒香蒜末,转为旺火,放油麦菜爆炒熟,放盐出锅即可。
【电饭锅焖鸡翅】这个真是懒人菜,简单又好吃,花时间不到一分钟。鸡翅是晚上洗净,放入腌肉料腌好,用保鲜盒装起来放冰箱的。中午只需要放入电饭锅,按“煲饭”,十几分钟之后自动跳到保温状态,酱香浓郁的焖鸡翅就好了,孩子特别喜欢吃。
【豆豉炒青辣椒】开胃下饭,豆豉容易保存,辣椒也春节前买的。做法:1.辣椒洗净切好,锅里倒入少许油,倒入青辣椒加盐、用锅铲搓一搓,青辣椒的外皮皱皱的,然后出锅。2.洗净锅,烧热放入油,把洗净的豆豉放入锅里,加少许生姜煸炒香。3.转为旺火,倒入青辣椒,爆炒熟,香辣开胃,特别下饭。
如果你也在办公,没空煮饭,试试蒸菜、还有电饭锅煮菜,这些 *** 简单又,美味。我在家办公的六道家常菜分别是:萝卜炒板鸭、梅菜干蒸肉、萝卜干炒肉、蒜香油麦菜、电饭锅焖鸡翅、豆豉炒青辣椒。有你喜欢吃的吗?期待你留言,分享你的观点。
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