哈喽,大家好,小海厨房今天给大家分享鲜嫩多汁特别下饭的【红烧鸡块】的家常做法,红烧鸡块是一道,特别美味的家常菜,鸡块鲜嫩入味,特别好吃,跟着小海一起学习吧……
对于控制体重的朋友来说,鸡胸肉最熟悉不过了,鸡肉本身的蛋白质含量比较高,是优质蛋白的来源,还含有人体所需的氨基酸,鸡肉中还含有,维生素A,维生素B族,维生素C,钙、镁、磷、铁,胡萝卜0,硫胺素,核黄素等营养物质。
鸡肉相对来说,是人体比较容易消化,也很容易被人体吸收,为人体补充能量的同时,还可以增强免疫力,对于乏力疲劳等有很好的食疗作用。
步骤如下:
【红烧鸡块】的家常做法
1.食材准备:鸡腿2个,小葱1根,大蒜2瓣,生姜1小块,干辣椒1根
2.鸡腿洗净切小块焯水捞出备用,小葱切段,大蒜切片,生姜切丝,干辣椒切段
3.锅内倒入适量油,油热加入一勺白糖,炒出糖色,倒入鸡块翻炒片刻,再倒入一勺老抽上色
4.鸡块翻炒片刻倒入配料葱段蒜片姜丝干辣椒炒香,加入开水末过食材,再加入一勺料酒去腥,盖盖焖煮15分钟,出锅前加入半勺盐搅拌均匀,撒入小葱段即可出锅
这道鲜嫩多汁的【红烧鸡块】就做好了,做法特别简单,这样做的鸡块软烂入味,不腥不柴很入味,鸡肉吃完再用汤汁泡米饭特别好吃,学会的小伙伴记得给家人做起来吧……
小海厨房每天更新简单好吃的家常菜谱,喜欢的朋友记得点个哦
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