本文目录一览：

• 1、蔬菜在冷鲜库中可以保存多久?
• 2、常温下存放食物，15度可以放3天以上，20度可以放2天左右，25度以上只能存放几个小时，对吗？
• 3、菜在常温下可以放多久
• 4、十几度的天气菜可以放一晚上吗
• 5、冬天的饭菜能放多久?

蔬菜在冷鲜库中可以保存多久?

一般的蔬菜在冷库中可以保存15天左右。若是水果只用在高温（10度左右）的状态下才能保证其新鲜度状况下，建议在冷库中存放时间不要超过两天，因为低温更容易使其表皮迅速变黑，然后导致腐烂。适合在0度左右生存的蔬菜如：白菜、西兰花、芹菜、胡萝卜等这一系列的蔬菜在0~2度的环境中能存放30~60天不会出现有很大的损失情况。

常见的蔬菜保存时间表：

青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为10-20天；

花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，湿度为80%～90%，贮藏期为14-20天；

土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，湿度为85%～90%，贮藏期为6-10天；

洋葱：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～85%，贮藏期为3-7天；

白菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～90%，贮藏期为10-15天；

芹菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～90%，贮藏期为7-10天；

黄瓜：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为5-7天；

茄子：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为80%～90%，贮藏期为10-15天。

常温下存放食物，15度可以放3天以上，20度可以放2天左右，25度以上只能存放几个小时，对吗？

在常温下权放手。速度的常温可以存放三天以上的20度的常温可以存放两天以上。但是二手杜伟上的常温的话只能存放一天，或者一天之内。就有可能腐败。还要看一下这个食物。的性质。如果是异父半的时候的话。建议不要超过12个小时。否则吃了会拉肚子。

菜在常温下可以放多久

蔬菜常温可以放一周左右，如果是放到冰箱里或者是放到冷库中进行保存，一般能够保存一个月的时间，不会产生腐烂变质的情况，因为低温的环境能够抑制细菌的生长。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

十几度的天气菜可以放一晚上吗

十几度的天气菜可以放一晚上。

一般室温十几度都是恒温的，所以菜放一夜也不会坏，因为温度较低，不利于细菌的繁殖与滋生，因此没有细菌的干扰，菜放一夜也不会变质。

但是剩菜尽量要当天吃完，避免隔夜，因为蔬菜中亚硝酸盐的原料是蔬菜中的硝酸盐，转化条件主要是细菌生长，“隔夜”只是时间长短的问题。减少亚硝酸盐的产生，可以多管齐下。首先，减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间，增加买菜频率。其次，需要保存的蔬菜，洗净包好可以减少携带的细菌。做好没吃完的蔬菜，也可以封好保存在冰箱中。

冬天的饭菜能放多久?

冬天的西红柿、柿子椒之类的菜，放冰箱里，能放10天左右，绿叶的蔬菜能放5天左右，保鲜冬天菜的 *** 如下：

1、韭菜、蒜黄等青菜：可以用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方。

2、生菜：将菜心摘除，使用湿润的纸巾，塞入菜心处，让生菜吸收水分，直到纸巾较干时，将其取出，再将生菜放入保鲜袋中。

3、茄子：不能用水冲洗，防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。

4、韭菜：用小绳捆起来，根朝下，放在水盆里。

5、西红柿：将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右。

饭菜一般情况下应该是放在家里的，按照厨房室温10度左右计算，应该可以放到第3天不会变质（就是今天烧的，明天放一天，后天一定要吃掉）；时间长了就肯定会变质。

保存饭菜的要点，之一是尽量彻底杀菌，第二密封保存，第三低温保存。平时可准备一些玻璃保鲜盒，彻底消毒（蒸或清水煮5分钟）后盖严盖子备用。吃不完的饭菜，应该彻底加热消毒（蒸5分钟及以上），然后装入消过毒的保鲜盒，放入冰箱冷藏室深处保存，可以保持一周左右食用基本安全。此外，肉类（如炖肉），可放入冷冻室保存，食用时化冻后加热食用。