本文目录一览：

• 1、5月份种植什么蔬菜 五月份有哪些时令蔬菜
• 2、比较适合在5月份种植的蔬菜有哪些呢？
• 3、5月种植什么蔬菜更好
• 4、五月能种植什么作物
• 5、适合北方五月份种植的蔬菜都有哪些？需要掌握哪些种植技巧？

5月份种植什么蔬菜 五月份有哪些时令蔬菜

5月份时令蔬菜

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。

丝瓜

丝瓜入口嫩滑清香，实在美味。丝瓜中含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙，以及钙、磷、铁等营养素，有效保持人体营养元素的累计。

豇豆

豇豆性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。

地瓜叶

红薯叶是红薯藤的叶子，又称地瓜叶，是旋花科甘薯植物，它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。红薯叶的营养丰常丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。

苦瓜

苦瓜虽苦，却是苦口良“药”。可以通过特殊的 *** 将苦瓜的苦味去除，但完全去除也不符合“良药苦口”的特效。夏季食用苦瓜可起到清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心等功效。

空心菜

空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素c、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患者。

冬瓜

冬瓜也是非常好吃的蔬菜，为一种药食两用瓜类蔬菜，是夏季不可或缺的蔬菜。冬瓜性微寒，味甘淡无毒，夏季食用可清热化痰、清热止渴，去湿解暑，利小便，消除水肿等。

芦笋

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素及其他微量元素，其入口清脆，清香扑鼻。多吃芦笋有增进食欲、帮助消化、清热去火、消除疲劳、降低血压等功效。

佛手瓜

果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料；瓜蔓可作为强纤维

的来源，用来加工绳。中国吃网餐饮网提醒，果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油色品种品质更佳。

茭白

茭白是生长在水里的，记得童年时光常常在河沟中采一些茭白回家炒菜。茭白肉白可口、味道清香，其具有清热解暑、止渴利尿的作用，对酒醉不醒的人有很好的解酒功效，非常适宜在夏季食用。

比较适合在5月份种植的蔬菜有哪些呢？

5月有两个重要节气——立夏+小满。本月气温回升，日照、降水逐渐变化，适宜作物生长，同时也是是茄果类、瓜菜类开花结果的更佳时期，但也是蔬菜病虫害的高发期。因此，选种何种蔬菜还是有一定科学的。

应针对不同蔬菜情况，采取相应的栽培措施，满足蔬菜生长需要。5月栽培的蔬菜播种育苗和定植期间，会与高温高湿天气不期而遇。5月适宜选择种植的蔬菜有（推荐种植技术相对容易掌握的19种蔬菜）：西洋菜、扁豆、豇豆、毛豆、苋菜、小白菜、分葱、生姜、黄瓜、落葵、甜玉米、韭菜、苦瓜、救心菜、鱼腥草、紫苏、木耳菜、紫背菜、葫芦等。

5月蔬菜种植综合田间管理关键技术

1、以穴盘育苗方式为好，此种方式培育的秧苗生长整齐、根系保持完整、移植后易成活，可缩短田间生育时期，避免长时间在高温多湿不良环境下生长。播种后苗床上搭建小拱棚，并覆盖遮阳网，这样既可减轻强光高湿危害，又能避蚜，减少病毒传播。同时，要备好塑料薄膜，暴雨来临前及时覆盖，以防雨水冲打种子或幼苗。

2、做好换茬定植安排。及时做好蔬菜采收后藤蔓及残株清理、深翻整地、换茬定植等工作。

3、植株管理。蔬菜为喜肥作物，需肥量大，加上夏季高温多雨，对土壤肥力的消耗更明显。因此，夏季施肥因根据不同蔬菜品种而异，做到有机、无机合理搭配，促使植株生长快速强健提高品质和抗病性，增加蔬菜产量。继续做好土肥基础细活，加强蔬菜品质保证，提高商品率。5月气温上升，雨水增多，如果是在大棚种植，需昼夜放风，部分蔬菜可采用揭侧膜留顶膜避雨栽培，降低棚内温度和湿度，减少病害发生。在同一片土地上，要轮流种植茄类蔬果和瓜类蔬菜，按时对蔬菜种植地区进行清洁，从而达到预防病虫害对蔬菜侵蚀的目的，保障蔬菜的优质高产。

4、及时做好清沟排水，做到沟渠畅通，降低地下水位，以免雨量过大引起蔬菜渍害、涝害。同时做好雨季防汛工作，把损失降到更低。

5、在蔬菜种植区可以建立留种区与无病虫留种区，并且在蔬菜品种的选择上，优先选择适合当地生长环境的抗病毒的蔬菜品种，在非种植季节时，要对土壤进行科学处理，深翻土壤，保持菜田的清洁。

5月种植什么蔬菜更好

比较适合5月份种植的蔬菜太多了，地域不同种植的蔬菜也不同。我就以自家菜园子种的蔬菜，介绍下5月份我们当地种植哪些蔬菜，下面就跟我一起了解下我们种了哪些蔬菜以及我们是怎么种植的吧！

青苋菜

青苋菜我们当地又叫缪缪菜，与武汉的红汉菜统称苋菜。在我们当地主要的吃法是与面条同煮，做蒜面条吃。

青苋菜种植也比较简单，种植前把土地深翻，然后把种子撒上去，再用钉耙耙一遍。根据天气情况，比较旱了浇点水就行了。

佛手瓜

佛手瓜这个蔬菜在我们当地以前是没有种植的，最近四五年在我们这里才流行起来。佛手瓜是秋天收获，结的果子比较多，又好吃，所以在我们这里才流行起来种植。

种植佛手瓜需在当年结最后一批果子时，挑选个大健康的果子留种。冬季把佛手瓜种子放进泡沫箱保存，过了年用泡沫箱装土把佛手瓜种子埋进去，等到发芽在移栽到需要种植的地方就可以了。

番茄

番茄一年四季我们都能吃到，但是菜市场买的与自家种植的味道是不一样的，我的感觉是自家种植的番茄更有番茄的味道，离老远就能闻到这个番茄味。

番茄种植前我们都是把草木灰，撒在需要种植的土地上，然后把土地深翻。我们自家菜园子种植番茄，都是不育苗的，直接去集市上买番茄苗移栽到自家菜园子。

五月能种植什么作物

五月份可以种植花生、棉花、水稻、大豆以及辣椒等农作物，并且在栽种农作物时需要使用肥沃疏松的土壤，同时在养护的过程中需要为农作物提供适量的水分和养分，维持植株的正常生长，让其生长的更加旺盛。

五月种植的农作物

1、花生

五月份可以种植花生，并且在种植花生时需要选择合适的土壤。花生适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性

较好的土壤中，所以在栽种花生时更好使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土或者腐殖土。

2、棉花

五月份也可以栽种棉花，并且在栽种需要为棉花提供适量的水分，浸湿全部的土壤，为棉花提供一个较为湿润的

生长环境，并且在为棉花浇水时需要注意浇水 *** ，更好可以将水分直接浇灌在土壤中，浸湿全部的土壤。

3、水稻

五月份还可以种植水稻，而水稻适合生长在较为肥沃的环境中，所以在五月份栽种水稻后需要为植株合理的提供

养分，提高水稻的生长速度，并且在为水稻施肥时更好使用氮磷钾复合肥，让植株吸收均衡的养分。 

4、大豆

大豆也是可以在五月份栽种的农作物，并且在养护的过程中需要采取适当的措施为大豆防治病害，更好可以定期

对大豆进行修剪，提高植株间的通风性，同时也需要定期向大豆喷洒灭菌剂，消灭植株上的细菌。

5.扁豆

有白色的品种，也有紫色的。这是一种藤本植物，其适应能力很强，在国内很多地方都是可以种植的。一般选择在肥沃、疏松的地块种植。在我们村里一般都是在房前屋后的空地上种植，然后给它支架就可以了。这种蔬菜在各地的播种时间也不同，比如流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种，而华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。

6.红背菜

红背菜一般都是在每年的三月份开始种植，不过其适应能力很强，从3-8月份都是可以种植的。并且它的种植方式和红薯差不多，是选用春茎秆扦插法栽种。把红背菜的茎干插入到土壤中，然后用把它压实了，再浇一遍透水就可以了。

7.白菜

白菜的生长速度很快，夏初5月的时候播种，只需要一两个月就可以开花结果了。白菜的营养非常丰富，除了糖类、脂肪、蛋白质外，还有很多的粗纤维、维生素、钙磷铁等微量元素等，能利尿通便、养胃生津。

8. 四季豆

四季豆是5月的常见种植的蔬菜之一，此时20℃以上的温暖环境，能够促进四季豆快速生长生出真叶。

适合北方五月份种植的蔬菜都有哪些？需要掌握哪些种植技巧？

5月份适合种植的蔬菜太多，比如黄瓜、四季豆、茄子、西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、洋葱、香菜、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、卷心菜、芹菜、韭菜。不同地区种植的蔬菜也不一样。明年5月我会用我自己花园里种的蔬菜来介绍我们当地种的蔬菜。让我们学习我们种植什么蔬菜以及我们如何种植它们。播种前，先将土地翻深，然后播种，再将种子耙平。根据天气情况，天气相当干燥。倒点水就好。

黄瓜，葫芦科一年生匍匐或攀缘草本植物。茎和枝被拉长，沟，并且覆盖着白色的刚毛。卷须细。叶柄稍粗糙，蓬松；叶片宽卵形心形，膜质，裂片三角形和齿状。雄花：恒定的花簇在叶腋；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀疏丛生；花梗粗壮，具柔毛；子房粗糙。

如果种在温室里，就需要日夜在室外。有些蔬菜可以通过去掉侧膜，留下顶膜的 *** 来栽培，以避免下雨，从而降低温室内的温度和湿度，减少病害的发生。在同一土地上，要依次种植茄子果蔬和瓜菜，并按时清理蔬菜种植区，以达到防止病虫害侵蚀蔬菜的目的，保证蔬菜的优质高产。及时做好沟渠的清理和排水工作，以保持沟渠畅通，降低地下水位，避免因降雨量过大而造成蔬菜渍水、涝渍。同时，做好雨季防洪工作，尽量减少损失。蔬菜种植区可建立种子保留区和无虫害种子保留区，在蔬菜品种选择上，应优先选择适合当地生长环境的抗病毒蔬菜品种。在非种植季节，应科学处理土壤，并深度翻土，保持菜地清洁。反正各有各的 *** 。