本文目录一览：

• 1、天气忒热，不想吃饭，谁能介绍几款吸引我味蕾的饭菜？
• 2、天气热了，现在吃什么食物好呢？
• 3、只要天热胃口就很差，这种情况适合吃哪些下饭菜呢？
• 4、天气太热，不想吃饭，有什么简便的烹饪 *** 推荐？
• 5、天气热，哪种下饭菜超棒？

天气忒热，不想吃饭，谁能介绍几款吸引我味蕾的饭菜？

一到夏天我们都会觉得食欲不好，这时候你就需要点开胃的菜来 *** 下你的味蕾，一般酸和辣都是能够 *** 味蕾的两种味道。推荐你试下以下几种饭菜:

01酸辣系列

没有什么人的胃口是一瓶辣椒酱不能解决的！辣椒里面含有丰富的维生素C，而且还含有一种叫做辣椒素的东西，可以 *** 口腔和肠胃，加快肠胃蠕动，促进消化。我们经常吃辣的东西，就是一边流鼻涕和眼泪，一边却嘴巴停不下来啊！所以吃辣的会上瘾的。

醋或者带酸味的更不用说了，开胃效果也是棒棒哒，所以酸和辣结合，绝对让你看见直流口水。

夏天经常吃的酸辣系列有像什么酸辣面，酸辣粉，酸辣鱼，酸辣土豆丝，酸辣汤面，酸辣肥牛等等都会让你食欲大开，吃到根本停不下来！

02凉拌系列

大夏天的比较热，吃不下热腾腾的饭菜，那不妨来点凉拌吧！当然凉拌的种类多种多样，不过凉拌菜一般还是离不开我上面说的那两种调料，就是醋和辣椒！

凉拌饭菜可以是主食也可以是下饭小菜，主食的话一般有，拌凉面、凉粉、粉皮等等，小菜那品种就多了，什么凉拌土豆丝，海带丝，木耳，豆芽，萝卜丝，黄瓜，还有许多肉类也可以凉拌，凉拌鸡爪，鸭头，猪头肉，猪肺等等任你选择！

03糖水系列

要是你实在吃不下饭菜，不妨试试煲点糖水喝，既能补充能量又能降温消暑。关键是做法也很简单。

夏天，我们最常喝的糖水就是绿豆沙了，除此之外还可以煲点什么银耳莲子百合，红豆沙，芒果西米，番薯糖水等等，喝不完可以放到冰箱里，喝的时候拿出来，炎炎夏日会觉得透心凉，很舒服。

天气热了，现在吃什么食物好呢？

夏季温度高，人体燥热有余，无论大人还是儿童应根据夏季的气候特点遵循一些饮食原则，调整饮食。

饮食原则 夏季天气炎热，应谨遵下面的饮食守则：

一是勿忘补钾。人在暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，易造成人体低血钾现象，防止缺钾最有效的 *** 是多吃含钾食物。

二是最宜清补。应选择鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、香菇、银耳、薏米等清淡、具有滋阴功效的食品。

三是注意补充盐分和维生素。夏日应多吃黄瓜、番茄、西瓜、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

四是不可过食冷饮和饮料。

四类推荐食物 在以上饮食原则下，

夏季要多吃如下食物： 酸味食物 夏季出汗多而最易丢失津液，所以适当吃些酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。

苦味食物 俗话说：天热食"苦"胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有解热泄火功能，常见的"苦"味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶等。

富钾食物 天热补钾，最有效的 *** 是多吃含钾食物，如香蕉、草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。 顺气食物 夏天天气炎热，往往造成人们身心疲惫烦闷，选食一些顺气又可口的食物尤为重要。例如萝卜、藕、茴香、山楂等。 食物之最 更佳肉食--鸭肉 鸭属水禽，性寒凉，从中医"热者寒之"的治病原则看，特别适合体内有热、易上火的人食用。

鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血；鸭肉同海带炖食，能降低血压，防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功效。 更佳开胃食品--姜 "冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方"。

夏日，人体受暑热侵袭而出汗过多，消化液分泌减少，生姜中的姜辣素能 *** 小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

更佳饮料--热茶 炎炎夏日，首选的饮料应是极普通的热茶。专家试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10。7毫克，红茶24。1毫克)，既解渴又解乏。

更佳营养素--维生素E 维生素可以让你平安度夏，更佳选择非维生素E莫属。麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含维生素E量较多，夏天可多进食些这类食物。

科学家强调，人在夏天会遇到三大危险：强烈的日照、臭氧层破坏导致的紫外线辐射与疲劳，而维生素E可以将这三大危险降到更低程度。必要时，可酌量服用维生素E的药丸，每天15～60毫克就足够。

采纳哦

只要天热胃口就很差，这种情况适合吃哪些下饭菜呢？

凉拌豆皮，香辣开胃,每次都吃不够，这道超级爽口开胃的凉拌豆皮,专治没食欲,5块钱成本,5分钟搞定!这个季节必须来一份!皮蛋豆腐 内脂豆腐先放冰箱冷藏，四个小时后取出，内脂豆腐切片，皮蛋切小瓣，加适当生抽调味，喜欢吃辣的朋友可以适当加入剁椒调味即可。虎皮青椒酸爽可口，喜欢吃辣的朋友可以选那种薄皮辣椒或者是稍微再细点的辣椒，这种辣椒比较辣，做起来也好吃开胃。泡椒牛肉沫，把牛肉剁成沫，泡椒、大蒜切碎，油温四成热下牛肉翻炒，炒变色后倒入泡椒大蒜加调料一起大火翻炒，这样做既简单又好吃下饭。

鱼香杏鲍菇，和鱼香肉丝有的一拼的下饭菜，都是靠调味做出来的“鱼香”，但混合着杏鲍菇的口感，下饭也是棒棒哒。香菇辣肠蒸鸡，蒸的鸡更好选用新鲜的嫩子鸡，这样吃起来口感好， 蒸鸡用的钢盘更好选深一点的，把蒸的材料能够均匀的铺开，这样受热快，鸡肉更容易熟。拍黄瓜拌黑木耳，黄瓜拌木耳超级下饭，而且因为不过油还能起到减肥的效果，菜品拌好后入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道更佳。

清炒娃娃菜:娃娃菜洗净，改刀切小条，起锅烧油，放入葱蒜末翻炒爆香，放入娃娃菜，放一勺生抽，适量盐，少许味精，炒熟，关火出锅。夏季养生应该养心，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

菜要清淡，可以多吃冬瓜。代餐一定是青菜，决不能用水果代替。水焯过的青菜，稀粥都是好的。菠菜营养价值较高，含有蛋白质、胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、铁、磷、钙。菠菜可以改善贫血、保护眼睛、促进肠胃蠕动。

天气太热，不想吃饭，有什么简便的烹饪 *** 推荐？

很多人在天气热的时候，都不太想要做饭，认为这样会让自己的心情更烦躁。其实这个时候，我们可以选择做几道简单的凉拌菜，做起来很轻松，口感还特别好。这类的凉拌菜有很多，比如说拍黄瓜、糖拌西红柿、小葱拌豆腐。如果自己感觉口味太清淡，可以提前准备好冷面，直接放点菜一炒就好。

1、常见的凉拌菜

常见的凉拌菜有很多，比如说拍黄瓜、糖拌西红柿，这两种都是比较简单的。先把我们要用的蔬菜清洗干净，黄瓜放在案板上用刀拍，之后简单拍几个蒜瓣，调一下味道就可以。糖拌西红柿比拍黄瓜还要简单，我们把西红柿洗干净之后，直接在上面切花刀，然后放点糖就可以。拍黄瓜口感比较舒爽，适合夏天食用。糖拌西红柿的汤是甜的，配上西红柿的汁特别好喝，可以直接当作冰饮料。

2、简单的拌面

如果自己嫌麻烦的话，可以在家里备上一些凉面和凉皮。等到自己回家之后，直接拿出来放调料拌一下。如果感觉太简单的话，可以在上面放些蔬菜，比如说黄瓜丝、胡萝卜丝。自己不想吃凉的，也可以下锅翻炒。冷面是比较容易熟的，只要把菜炒好直接下冷面就可以。这些都是懒人常背的东西，而且冷面和凉皮超市都有卖的。直接买好放在冰箱里，自己想吃的时候吃就可以。不过冷面不太顶饱，更好在搭配一些其他食物。

3、蘸酱菜

东北人比较喜欢吃蘸酱菜，不愿意做饭的时候，可以直接用蔬菜蘸酱吃。能蘸酱的蔬菜是比较多的，比如说黄瓜、生菜、洋葱、干豆腐皮等，都是可以的。不过有些蔬菜在吃之前，需要先用热水烫一下，这样蘸酱的时候才会好吃。酱可以用普通的豆瓣酱，也可以自己炒肉酱，看自己的喜好。

天气热，哪种下饭菜超棒？

天气热，今日详细介绍5道小菜超赞！低脂肪低脂肪，膳食纤维素高，多吃人体棒！这几个全是越吃越馋的生活中美味可口哦！口味独特，美味更下饭菜，一定要品味下！

一、【豆角肉末】

制做调料：无筋豆角1把豆干1包红萝卜一根肉沫150克蒜头两个生抽酱油2勺酱油小勺盐小勺香油1勺

做法：

1、提前准备所必须的食物；

2、长豆角清洗把首尾除掉，随后切割成小段，豆干切割成条；

3、红萝卜切割成粗一点的条形，蒜头切割成片状；

4、热锅凉油，把食用油倒入，再把肉沫倒入煸炒至掉色；再把葱、姜、大蒜加上煸炒出香气，再添加2勺生抽酱油、小勺酱油、1勺香油、1勺米酒、小量盐煸炒匀称高于一切色；

5、把红萝卜加上煸炒数分钟；

6、再把长豆角和豆干加上煸炒匀称；长豆角提早绰水，焯至断生。煸炒匀称，假如较为干，能够 加一点冷水煸炒，煸炒至食物彻底断生来就行了。

二、【鸡蛋炒芹莱杂蔬】

制做调料：芹莱一把红萝卜大半个干木耳1把生鸡蛋3个蒜头两个生抽酱油1勺淀粉水小半碗

做法：

1、提前准备所必须的食物；

2、先把芹莱一根一根剥开，随后清理整洁，再把芹莱的丝抽走。一定要解决丝，要不然危害口味；一头解决完，另一头还要抽；再把解决好的莴笋切割成小段；

3、把黑木耳提早泡开三十分钟上下；不建议长期泡发木耳；把黑木耳和芹菜焯水2分钟上下，捞出来过下冷水，控干水份预留；

4、3个生鸡蛋磕入碗中，充足搅散，随后热锅凉油，把鸡蛋液倒入，煸炒至凝结，能够 把鸡蛋炒老一点，变香更美味！

5、另出锅，添加一点食用油，再把大蒜和红萝卜片倒入一起煸炒出香气；

6、再把黑木耳和莴笋加上煸炒匀称；简易调个味，添加1勺生抽酱油、适当盐煸炒匀称就可以；然后再把生鸡蛋碎加上，煸炒匀称，起锅以前淋小半碗淀粉水，走红煸炒匀称就可以；

三、【杏鲍菇炒五花肉】

制做调料：香菇3个五花肉1块生抽酱油2勺酱油1勺半香油小勺米酒1勺盐小勺麻椒八角适当

做法：

1、提前准备香菇和五花肉。五花肉提早冷藏，那样切起来更便捷，样子更强看；

2、香菇清洗，切割成棱形片预留；

3、五花肉切割成片状预留；热锅凉油，把五花肉加上煸炒至掉色，期内能够 添加适量的麻椒八角出香味；再说调料：1勺生抽酱油、1勺酱油、1勺米酒、一点盐、煸炒匀称，再添加小半碗冷水，焖煮一会儿，把水份炒干，盛出去预留；

4、另出锅少加一点食用油，添加大蒜炒出香味，再把香菇加上煸炒；

5、香菇加一点盐，煸炒出水份，炒至变松，简易调个味道：1勺生抽酱油、小勺酱油、小勺香油；

6、煸炒匀称以后，添加五花肉和蒜黄煸炒匀称就可以起锅；

四、【鲜虾炒西兰花】

制做调料：西蓝花1朵红萝卜大半个鲜虾150克生抽酱油1勺盐1/3勺蒜头两个

做法：

1、提前准备所必须的食物；

2、西蓝花撕成小朵，用冷水清理整洁；

3、红萝卜削皮后切割成棱形片，蒜头切一片预留；

4、再把西兰花焯水，不用绰水很长期，烧开就可以捞出来了；

5、锅中滚油，把大蒜和红萝卜加上炒出香味；

6、再把鲜虾和西蓝花加上煸炒匀称，把鲜虾煸炒至掉色；再说简易调料：添加1勺生抽酱油、小量盐；煸炒匀称就可以起锅了；

五、【鸡蛋炒杂蔬】

制做调料：圆葱一个红萝卜大半个丝瓜1根黑木耳1把生鸡蛋两个生抽酱油1勺酱油小勺盐小勺

做法：

1、提前准备所必须的食物；

2、把蔬菜水果清理整洁，切割成自身喜爱的样子；

3、黑木耳提早温小水泡半小时上下；泡好以后能够 焯排水；捞出来控干水份预留；

4、两个生鸡蛋磕入碗中搅散预留；锅中少加一点食用油，油烧后把鸡蛋液倒入煸炒至生鸡蛋凝结，我很喜欢老一点的生鸡蛋更有异味；

5、另出锅，添加一点食用油，把大蒜加上炒成香气，再把圆葱和葫芦卜片加上煸炒煸炒，再把黄瓜切片加上煸炒匀称；

6、简易调个味：1勺生抽酱油、一点点酱油、一点盐；煸炒匀称；假如较为干，能够 少加一点冷水，煸炒匀称；煸炒至蔬菜水果断生；最终把生鸡蛋加上，煸炒匀称就可以起锅。