天气炎热普通食品不 *** ,没有食欲!久而久之养成喜欢吃辣椒的习惯!同时又除湿气!
因为南方潮湿的原因,我就是南方人,我是江西人,江西人非常爱吃辣,没辣就吃不了饭,这都是因为气候的原因,南方冬天的时候都是阴冷潮湿的,而辣椒可以起到驱寒取暖,防止风湿的作用.红军长征的时候,毛主席不是让所有的士兵都喝辣椒汤吗?为的就是驱寒取暖,防止风湿.再如四川,那边的天气也是比较潮湿的,所以四川人都喜欢吃辣(麻辣),胡椒也是一种暖食,中药里,胡椒的分类就是暖性.像广东,福建,上海浙江等地的人就不太爱吃辣,因为他们那边是靠海,而靠海的地方就有点干燥,所以广东人都喜欢喝汤,不但滋养,也可以养生.
辣椒对口腔及胃肠有 *** 作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能 *** 人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。
二、预防胆结石。
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。
红苹果红辣椒防治乳癌——研究人员最近发现,红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用 。
三、改善心脏功能。
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
四、降血糖。
牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。
五、缓解皮肤疼痛。
研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
六、辣椒有减肥作用。
辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管, *** 体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。
七、防感冒
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
因为天气热,嘴巴无味,没有胃口,精神也不好,需要吃辣来开胃,同时又兴奋神经。
因为南方潮湿的原因,我就是南方人,我是江西人,江西人非常爱吃辣,没辣就吃不了饭,这都是因为气候的原因,南方冬天的时候都是阴冷潮湿的,而辣椒可以起到驱寒取暖,防止风湿的作用.红军长征的时候,毛主席不是让所有的士兵都喝辣椒汤吗?为的就是驱寒取暖,防止风湿.再如四川,那边的天气也是比较潮湿的,所以四川人都喜欢吃辣(麻辣),胡椒也是一种暖食,中药里,胡椒的分类就是暖性.像广东,福建,上海浙江等地的人就不太爱吃辣,因为他们那边是靠海,而靠海的地方就有点干燥,所以广东人都喜欢喝汤,不但滋养,也可以养生.希望我的答案能帮助你了解
当辣椒的辣味 *** 舌头、嘴的神经末梢,大脑会立即命令全身“戒备”:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”,同时释放出内啡肽。若再吃一口,脑部又会以为有痛苦袭来,释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔,会使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的“ *** ”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感,从而感觉食物的美味。在人们吃辣椒时,只要不将口腔辣伤,味觉反而敏感了。此外,在食用辣椒时,口腔内的唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,人在吃饭不香、饭量减少时,就产生吃辣椒的念头。事实上,不管吃辣成瘾与否,适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。
一般四川人湖南人都偏爱辣食,甜酸鲜香无辣不欢,我生为四川人,当然也不例外。我对辣椒的酷爱到了登峰造极的地步。每顿的家常菜中必有一道是麻辣味的,饭桌上没有辣味菜,我就觉得寡然无味没有食欲了。火锅是我的更爱,周末邀上几个三朋四友,到喜欢的火锅店里大嗨一顿,大冬天里都可以吃出个热火朝天,炎热夏天更是吃得汗流挟背劲爽痛快。我住的这一片区的火锅店我几乎吃了个遍,最后选特别好吃的一家固定下来,周末晚上必去,花钱不多却尽情而归,看着坐无虚席的热闹场面和大快朵颐津津有味的食客,情绪兴奋倍受鼓舞。
辣椒原产于中南美洲,约在明代末年传入我国,已有300多年的历史,我国各地均有栽培,是人们喜爱的调料或食物,它开胃活血,除风去湿。每个地区人们的餐桌上,各个菜糸的菜品中或多或少都少不了它,尤其四川人和湖南人更甚。但各个地方辣得不同,湖南是湿辣风味,辣椒不晒干,生的加工,如名菜"剁椒鱼头"等等。四川人尤其是重庆人热爱的是香辣麻辣口感,辣椒通常晒干炒香油泼,香味扑鼻热辣爽口。
重庆人喜欢吃辣,除了传统习惯外,还有一个原因就是地理环境。重庆长年气候多雾多湿,人们总是感到烦闷不快,郁郁寡欢,辣椒有明显的除湿解郁的功效,所以人们通常在烦闷无味口的时候吃一顿辣味大餐,顿觉神清气爽味口大开。
辣椒虽然美味,吃多了也会伤身体的,任何事物都是物极必反,喜欢它不要过度,适可而止就行了。我也是听专家说辣椒吃多了容易得食道癌、胃癌、肠癌什么的,并且有许多恐怖的真人真事佐证。辣椒虽然美味开胃除湿,但吃之过度它的副作用还是蛮吓人的。现在我这个辣椒达人有懂得收敛自律了,从原来的每周一次火锅大餐到现在的一月一次,没有必要为口福之欢而吃坏了自个身体。
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