...回家出现了乳白色的汤,也不知道他添加了什么,敢吃吗?

奶白汤不等于有营养，浓汤呈现什么颜色跟它本身的营养价值没有关系，只不过奶白色的汤总比透亮的汤要好看一些，也更能激起人们的食欲。并且，餐馆里煲汤如果添加的是牛奶或者蛋黄酱并不会损害人们的健康。但如果是植脂末，对身体有害无益。

猪骨头汤要煮成白，很简单，先将骨头砍成而节，用清水泡半个小时，洗干净捞起装人锅里加水，开大火煮，一边煮一边把沫子打了，不要放盐放点姜就可以，然后开小火煮，一次性把水加够，慢慢煮，时间要煮长一点汤就慢慢变白了。

吃火锅时那乳白色的汤是高汤。做法如下：原料：整鸡一只、棒骨2根、清水5斤。做法：洗净的整鸡、棒骨跺小。冷水入锅，将鸡和棒骨焯水去血水。用流水将焯过水的鸡和棒骨冲净下。

喝羊肉汤的碗有层白色的东西粘着，那是羊肉的脂肪，热的时候象油花一样漂浮在羊肉汤上面，冷的时候变成白色的结晶粘在碗里面。所以喝羊肉汤的碗里有层白色的东西粘着，那是羊肉的脂肪。