豆腐菜怎么做好吃又简单(河南豆腐菜的做法)
1，老豆腐切薄片，炸制金黄，凉后切成丝。不要热切，不然就成了坏人——渣子。
2，葱姜蒜切沫，香菜，菠菜准备好
3，锅里少许油，先炒一下葱姜蒜
4，肉汤一半，开水一半，放入粉条，豆腐丝煮开
5，开始调味，盐，鸡精，胡椒，花椒粉少许，粉条熟后放入菠菜
6，菠菜搅动一下就行，出锅，放上香菜开吃
一碗豆腐丝，十里草木香。
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