正宗东北酸菜饺子的做法步骤 正宗东北酸菜饺子的做法图解11. 饺子粉加少少盐、水拌成面团,稍微醒一下备用 正宗东北酸菜饺子的做法图解22. 做馅的材料,忘了拍鸡蛋.

材料:酸菜一棵、猪肉一斤半、面粉适量、食用油适量、料酒俩小勺、姜三片剁碎、十三香少许、葱一棵、盐适量、味精适量 做法:1、先把面粉加入一个鸡蛋和适量水,揉成一个偏软一点的面团,盖上保鲜膜醒着.2、在肉馅里加入适量的盐,味精,酱油,少许料酒,食用油调匀.3、加入葱姜调匀.4、最后放入剁碎的酸菜.6、把面团切成一块一块,擀成饺子皮.6、把肉馅包进饺子皮.7、下锅煮15分钟完成 *** .

我家的酸菜饺子都是酸菜肉馅的,肉馅可以少一点,但是没肉就不好吃了,可以用稍微带些肥肉的,也可五花肉,把肉剁碎(自家剁碎的肉馅比绞肉机绞出来的要.

东北酸菜饺子 食材明细 主料: 东北酸菜 2棵 猪肉 500克 牛肉 300克 辅料: 十三香 5克 豆油 2勺半 酱油 2勺 盐 一小勺 大葱 2棵 蘸料: 蒜末.蒜泥.辣椒油.酱油醋. *** 步骤 1.手工剁酸菜. 2.调好肉馅. 3.擀饺子皮,也是自家手工的哦. 4.中和调饺子馅. 5.饺子成品 6.煮饺子,准备出锅 7.出锅东北味酸菜饺子,配蒜泥油辣子蘸料细腻醇厚! 8.蒜末.辣椒油.老干妈豆豉辣酱调的蘸料,辣的过瘾甘香浓烈!

原料:首先要准备好一棵好的酸菜,然后要准备半斤肉馅(要那种肥瘦相间的五花肉切成的肉馅) 调味料:植物油,酱油,盐,味素,花椒面或者是五香粉,葱,姜末少许.

材料:酸菜一棵、猪肉一斤半、面粉适量、食用油适量、料酒俩小勺、姜三片剁碎、十三香少许、葱一棵、盐适量、味精适量 做法:1、先把面粉加入一个鸡蛋和适量水,揉成一个偏软一点的面团,盖上保鲜膜醒着.2、在肉馅里加入适量的盐,味精,酱油,少许料酒,食用油调匀.3、加入葱姜调匀.4、最后放入剁碎的酸菜.6、把面团切成一块一块,擀成饺子皮.6、把肉馅包进饺子皮.7、下锅煮15分钟完成 *** .

辣白菜

原创 作者:翟家宁 转载请联系 isocialor 编辑: 南风 社长说 关于东北酸菜,你了解多少? 翠花上的究竟是个什么酸菜? 提起东北,你能想到什么? 极富感染力的魔性东北话?赵本山.

用料 饺子皮: 中筋粉 750克 水 375克 猪肉酸菜馅: 五花肉(肥三瘦七) 750克 酸菜 500克 大葱 1根 姜 1小块 料酒 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量 生抽 适量 糖 适量 盐 适.

酸菜馅饺子的做法:1. 根据家庭人口将适量面粉放入盆中,加入一小勺盐,2. 慢慢的加入冷水,一定要冷水,用筷子搅拌成大片雪花状;3. 揉成光滑状后静置醒30分钟左.

东北酸菜猪肉饺子的做法1.东北酸菜一颗,拿出攥去水分,一片一片切下,用水洗净2.切成小块放到料理机中绞碎并攥去水分,放到盘里备用3.葱姜备用4.猪肉和姜葱也放到绞肉机中绞碎5.放入料酒、生抽、蚝油、香油、五香粉、花椒粉、鸡精、盐、植物油朝一个方向搅拌上劲,肉和好后,把酸菜放入搅拌均匀备用6.面放入盆中7.和成光滑的面团,醒20分钟8.揪成剂子,擀皮9.包好饺子10.锅中水烧开,放少许盐,下入饺子,水开再煮8分钟11.控干水捞出饺子

可以吃

材料酸菜400克,肉馅400克,葱25克,姜10克做法1.包饺子,我个人喜欢用温水和面.将活好的面饧半个小时2.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里,然后加入10毫升的酱油,3克花椒粉,15毫升凉开水搅匀,然后再加入少量的植物油,再次将肉馅搅匀,要朝一个方向将肉馅搅上劲.3.把酸菜用清水冲一下,然后将水挤干剁碎备用4.将剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起,放入约8克盐朝一个方向搅上劲,我们的馅就调好了!小诀窍第二步放水的目的是让肉吃起来够嫩,放入少量的植物油是为了让肉馅够润 酸菜和肉的比例更好是1:1,这样的酸菜馅更好吃! 酸菜馅的肉馅更好是肥肉稍微多一些的,因为酸菜和肥肉是最搭

可以,味道很独特.把酸菜泡一泡,去掉多余的酸味(浸泡时间越久,酸味越淡,若勤换水浸泡,味道就更淡些,看自己口味吧),然后挤干剁馅,辅以鲜肉大葱等即可.若不喜欢太酸,就每次少放点酸菜,配些其他菜品或鸡蛋、豆制品、蘑菇等都行.