南都讯 记者李春花 通讯员 王慧 近期，广州疫情防控正处于决战决胜的关键期 ，居家隔离、减少聚焦和外出，就是为防疫工作助力。广医三院临床营养科主治医师曾青山建议，做到这六点，有助于提升机体免疫力。

　　提升身体免疫力，掌握这六点很重要

　　1、多喝水

　　提升免疫力的首要任务就是要多饮开水，“白开水有助于促进人体的新陈代谢，是很好的催化剂。水很容易被我们人体吸收，增强身体各器官中的乳酸脱氢酶活力，从而达到增强人体免疫力和抗病能力的作用。早晨起床喝一杯温开水或常温水对身体更好。”曾青山表示。

　　2、好睡眠

　　高质量的睡眠可促进人体产生多一些睡眠因子，睡眠因子可促进白血球增多，同时加强肝脏的解毒能力，从而可以消灭侵入人体的细菌和病毒。因此，高质量的睡眠可有助于提高人体免疫力。

　　在白天全方位给房间通风能清新空气，晚上适量通风有助于睡眠呼吸新鲜的空气。

　　3、要减压

　　现代社会人们普遍压力较大，慢性压力会降低机体免疫系统抗击疾病的能力。人们如果长期处在极端压力下，会导致T淋巴细胞活跃性降低，巨噬细胞活动降低，免疫反应弱化。所以面对压力，要学会自我减压，可以通过运动、游戏、唱歌等方式减缓压力。

　　4、常喝茶

　　要常喝茶，尤其是绿茶。绿茶中富含多酚类等营养物质，能 *** 身体产生的抗氧化剂和解毒的酶，绿茶中还含有鞣酸及维生素C，能杀灭多种细菌，对于抗感染性的疾病与提高免疫力，具有显著的效果。

　　5、均衡饮食

　　多样化、科学搭配的饮食可以保证各种营养的摄入比较均衡，不仅可以改善个人营养状况，还可以增强抵抗力。一日三餐要注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡搭配。

　　6、适量运动

　　“疫情期间，不少人窝在家里，但这不意味着可以忽略体育锻炼，尤其是科学的体育锻炼。当下大家可以做一些强度中等的全身运动，比如健身操、瑜伽、地板运动、健身气功等适合室内运动的项目。”曾青山提示，“体育锻炼还有一个好处就是对人体心理的积极影响。在这次疫情流行期间，有些人出现了焦虑、恐慌、烦躁、抑郁等不良情绪，适当体育锻炼会让这些负面情绪得到排解。”

　　营养医师建议：这些食物可以多吃

　　1.禽肉

　　指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

　　2. 鱼肉

　　鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比牛肉、猪肉更易消化。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如EPA和俗称“脑黄金”的DHA。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。

　　3.蔬菜

　　大致可分为三大类：叶菜(如白菜、苋菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿)，根茎类(如土豆、胡萝卜)。含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用，为人体提供的维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等为主。

　　其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。膳食指南建议，成人每日宜摄入300~500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类。

　　常吃水果，但有这些讲究要留意

　　吃水果对人体的好处固然多多，但是大家也要注意摄入量和时间段。曾青山表示，每天选择1~2次吃水果，一次量为自己拳头大小即可。

　　早晨：人体对营养吸收快、利用率高，可选择香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果，对胃肠道 *** 性低。不建议空腹吃。

　　午饭前：提升饱腹感 午饭前1小时，人体处于饥饿状态，避免进食过快、过多；可选择苹果、柚子、桃子等水果，可以提升饱腹感，控制主食摄入量。

　　午饭后：帮助消化，午饭后1小时；可选择一些酸味水果，如菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂等，起到助消化的作用。

　　下午2-3点：改善疲乏，此时吃香蕉、西瓜、柑橘、苹果、樱桃、红枣等水果，能改善疲倦、困乏等现象。

　　睡前，不建议吃水果

　　夜宵吃水果既不利于消化，又因水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。