谢邀脂肪肝的饮食!
脂肪肝饮食讲究总结有以下几点:
一、忌油腻
吃饭过于油腻是现在很多人的通病,尤其是吃很多含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物。
在外就餐时,尽量不要选择油炸、麻辣香锅、红底火锅、干锅等食物,尽量选择蒸、煮、炖、拌等食物。
在家吃饭时,要控制好油的用量,而且用用好油,坚持每天吃5~10g的亚麻籽油和橄榄油的习惯。
尽量不吃包装零食和自制油炸零食,包装零食大部分属于高油食品,而且大部分使用饱和脂肪酸的油或者是 *** 过程中会产生反式脂肪酸。自制油炸零食虽然可以避免食品添加剂,但是油的用量依旧是超标的,也应该避免。
二、戒烟戒酒
脂肪肝患者中有超过一半是因为经常喝酒导致的,而肝脏也是酒精代谢的最终场所,如果已经患有脂肪肝,饮酒必然会导致肝脏的进一步损伤。所以,脂肪肝患者必须戒酒。
而大部分人知道抽烟会损伤肺部,却不知道抽烟也会伤害血管和肝肾等脏器。所以脂肪肝患者也是必须戒烟的。
三、多吃新鲜蔬果
新鲜蔬果中含有丰富的维生素和矿物质,对维持身体的正常运转起着非常重要的的作用。新鲜蔬果中还含有植物化学物质,可以帮助清除体内多余物质,部分还有防癌抗癌的功效。所以,脂肪肝患者要做到餐餐有蔬菜,天天有水果的习惯。
另外,深色的蔬菜中含有比较多的类胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A,而维生素A可以帮助肝脏修复,因此脂肪肝患者要多吃深色蔬菜。
四、注意优质蛋白质摄入
肝脏中脂肪的代谢需要足量的优质蛋白质,对于肾脏正常的脂肪肝患者,每天蛋白质的摄入可以达到2g/kg.d,意思就是每公斤标准体重每天可以摄入2g蛋白质,比如一位身高175m的男士,标准体重是175-105=70kg,那他每天最多可以吃140g蛋白质。但是对于肾脏功能并不是很好的人,则建议蛋白质量不超过1.5g/kg.d。
而优质蛋白质主要在瘦肉、蛋奶、豆制品、菌藻类等食物中存在。所以也提醒希望通过素食逆转脂肪肝的人群,素食不当只会让脂肪肝越发严重。而对于本身就是素食的人群来说,则要多吃豆制品、菌藻类、藜麦、小麦胚芽等食物来帮助肝脏中脂肪的代谢,才有利于脂肪肝的逆转。
五、适量运动
坚持每天适量的有氧运动可以帮助肝脏中脂肪代谢,所以建议每天要有半小时以上的有氧运动,以快走、慢跑、游泳、骑车、太极、八段锦等为主,可以有效帮助脂肪代谢,增强身体机能,修复肝脏,恢复代谢。
希望我的回答可以帮助到您,祝您狗年旺旺,身体健康!
非常高兴能回答这个问题。多数的脂肪肝患者都是因为不良的饮食造成的,如今脂肪肝已经是我们生活中非常多见的疾病,要治疗脂肪肝,患者的饮食也是非常关键的因素。日常饮食中大家一定要避免过于油腻的食物,不要吸烟、饮酒。
酒精性脂肪肝饮食:首先应无条件戒酒,饮食上适当摄入高蛋白、高热量、高维生素饮食,尽量减少不饱和脂肪酸的摄入,做到营养的合理搭配。
肥胖性脂肪肝饮食:肥胖性脂肪肝应在保证营养全面的前提下,控制饮食、加强锻炼、控制体重增长。从营养学角度讲,中度脂肪肝饮食原则:提倡高蛋白质,高维生素,低糖,低脂肪饮食,同时注意限制高胆固醇食物;多吃新鲜的蔬菜、水果。
营养不良性脂肪肝饮食:对过度节食追求骨感美的营养不良性中度脂肪肝患者,提倡科学减肥,应多吃富含蛋白质的食物,增加营养,多吃蔬菜和水果,富含纤维素的食物,供给充足的无机盐和维生素等,纠正营养不良的状况,使脂肪肝得到有效的控制。
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