冬小麦在返青拔节期追氮肥，是夺取高产，提高品质的一项重要技术措施。简单的说就是“前氮后移”浇水。因为小麦播种期底肥虽然使用有大量的复合肥，但小麦从播种到拔节经历接近100多天，期间会出现不同程度的降雨，会造成养分流失，加上小麦拔节前生长也需要一定养分吸收，而小麦进入拔节期，不但要长根、茎、叶，还要进行穗的发育和生长，此期需肥水量大，此时追肥可以避免土壤中肥料的不足而影响小麦正常生长，保证小麦多成穗。