巧克力汤圆<br> <br> 特点:巧克力馅香浓润滑.<br> 原料:汤圆粉、巧克力.<br> 调料:糖.<br> 做法:<br> 1.用温水与汤圆粉一起和面,然后把面团揪成大小相等的.

农历正月十五吃汤圆,是我国民间传统节日——元宵节的重要习俗.以下介绍几种各地的特色汤圆,可能是你从来没见过的做法喔,一起来试试吧. 珍珠汤圆 (2) 原料.

1?将汤圆粉350克装入盆中,加入适量温水和匀,揉成白色粉团;另将剩余的汤圆粉平分为两份,分别装入盆中,再分别加入可可粉、吉士粉及适量温水和匀,揉成褐色及.

元宵和汤圆的区别:馅料选择不同、吃法的不同、煮的时间不同、做法不同.1、馅料选择不同 汤圆馅偏软,咸甜荤素选择众多.元宵馅偏硬,一般单一甜口为主. 汤圆馅.

1、汤团馅含水量比元宵多 包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖.湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状.用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅.

元宵和汤圆的区别 元宵和汤圆都是糯米粉制品,中间有不同口味的馅料,因南北方气候差异, *** 方式有所不同.元宵一般只用素的固体甜馅料,将馅料切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,使其自然沾满糯米面滚成圆球,汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的(馅料有素有荤).吃时一般都是用水煮,汤圆煮后汤比较清,元宵煮后汤比较浓,因此喝汤如同喝糯米面粥.由于工艺不同,汤圆煮时不乱汤,皮面润滑,馅流动性好;而元宵容易乱汤,但皮面松软,可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用 *** .

汤圆老一种吃法没啥滋味,本人多次尝试几种新吃法,在元宵佳节来临之时,向大家推荐. 汤煮元宵:要掌握“滚下水,漫水煮”的要领,并用汤勺徐徐推转,不致粘锅.

元宵吃法六种 我国南北各省虽然正月十五都有吃元宵的风俗,但由于各地饮食习俗不同,元宵的吃法也不大相同.下面介绍几种元宵的吃法. 汤煮元宵要掌握“滚水下、.

汤圆本身有各种口味的馅,一般不会没有味道. 你试试这样,在汤圆浮起后加入白糖或红糖,这样就是简单的汤圆糖水,比较有味道,你还可以加入番薯块,芋头块,淮山块,或者绿豆,红豆等,煮成别有风味的糖水.跟牛奶煮的话也不错,豆浆也可以,还可以跟莲子百合鸡蛋一起煲成甜汤. 汤圆捞起来后也可以沾白糖粉吃,或者花生酱,也可以是调配好的白糖芝麻花生碎,很香,沾椰丝也可以,还有,巧克力粉或炼奶,果酱也是好选择. 如果是没有馅料,就可以煮成咸香味的,汤里加肉片,青菜,虾米,香菇,等等配料,加盐和鸡精就可以了.这时的汤圆相当于面条,煮法吃法是一样的

1、首先把加好水的锅放在火上或煤气灶上,有电饭煲的也可以用.2、等水烧开后把汤圆倒入锅中煮.盖上锅盖过十几秒用勺子搅动四五下,一直要这样煮到汤圆漂起来.3、看起来个头比生的汤圆大很多,用勺子碰一下软软的,就证明可以了.4、然后装入碗中,加点汤,又美观又好吃的汤圆就做成了.注意:汤圆不宜吃太多,容易消化不良哦.5、新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多好了.6、速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右.先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了.7、煮汤圆可以放少量的食盐,这样不容易粘锅或破口.

煮元宵的 *** :1.在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口. 2.开水下 待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅. 3.慢火煮 旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃. 4.加冷水 在煮元宵的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚的状态.开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用.

糖水要先煮好,先把糖水煮好,再用另外一知锅水煮汤圆.这样就不会在煮汤圆时,还要一直搅动锅子让糖溶解,也可避免弄破汤圆.水要多,并且道水沸以后就要下锅,水够多的话,就能避免煮的时候汤圆黏在一起,互相碰撞造成汤圆皮破裂,水煮沸后回,再把汤圆丢下去,接着开小火煮即可.使用锅铲比汤匙好,煮汤圆时,只要用锅铲轻答轻推动汤圆,可避免汤圆黏锅.这样锅铲接触面积较小,比较不会让汤圆破掉.

去年买了益利思元宵 价格比汤圆贵了一点 而且不怎么好吃,味道不咋地