蜂蜜自古以来就是大家熟知的美味食品，现在市面上也有很多类似的食品，果蜜就是其中之一，那果蜜和蜂蜜有什么区别呢?

　　首先从来源上看，二者的差别较大。果蜜是一种水果提取物，首先把水果用机械压榨法得到果汁，然后再将果汁酶化，酶化的作用就是利用微生物来提取对人体最有效的成分，再进行灭菌消毒，最终成为果蜜，是现代生物工程的产物。蜂蜜则是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。

　　酿造过程由蜜蜂采集花蜜开始，随后蜜蜂会蒸发掉其中的水分，分泌消化酶与花蜜混合，并将蔗糖转化为葡萄糖和果糖。与此同时，果蜜和蜂蜜在营养价值上也没有可比性。蜂蜜含有180多种物质，除丰富的葡萄糖和果糖外，还含有多种氨基酸、活性酶、维生素和矿物质等成分，多种成分与人体体液成分相似，食用后对身体有许多好处。

　　因此，如果大家还在二者之间纠结，田野牧蜂建议大家选择蜂蜜。经常喝蜂蜜可以滋养身体，有润肤通便、养肝等作用，平时食用也非常方便。只需取适量蜂蜜放入杯中，随后倒入一些温水，搅拌均匀即可饮用。这里有个重点，不宜用开水冲泡，因为高温会破坏蜂蜜中的活性物质，所以一般建议大家用40度左右的温水冲泡蜂蜜水。