铁板烧的前景

铁板烧在很多大商场都有类似铁板烧，更有很多师傅用鸡蛋玩出了花样铁板烧！铁板烧有很多的人喜欢吃，只要食材新鲜，就能做的很好吃！主要是经营铁板烧四季没有淡季，主要是一个人就可以自己做的，比较简单，方便，省时间又省事，铁板烧属于大众小吃，谁都吃的起，经营比较灵活，也可以流动性，也不需要什么经验，弄一个电三轮就能卖，风险比较低，适合一个人做的项目。

 

铁板烧开店真实经历

去年摆摊做小吃的日子。跟一个朋友合伙做的，做铁板烧。说实话我们是新手，没有做过这一行，没有考察过人流量，就是觉得这里工业园门口，下班人流量大，公交站旁边，等公交的特别多，肯定没问题。两人一共投资一万说干就干了。干了之后才发现并不是我们想象的那样，之一天我们的营业额不到一百块[流泪]，摆了满满的东西营业额不到一百，当天他就想撤了[打脸]，我也打退堂鼓了[笑哭]。接下来的一个星期都差不多，最多也就三百来块钱。还不如别人开个三轮车的，还不用租金[笑哭]呢。一个月后，熬不住了，生意始终不死不活的，人也瘦了很多，还是撤了吧！现在想想可能当初再坚持一下，会不会能做起来，比如把味道改良一下，搞搞优惠活动什么的。哎！也许这就是命吧！ *** 了五年的铁板烧主要是摊煎饼，每天卖五百多，城管不让干了，就不干了，我是在学校门口。 我也是做铁板生意的，主要做鸭肠，牛羊肉还有其它的，只做晚上，我的是牛肉销量更好，都是自己串的，肉也是买更好的，佐料是用鸭肠酱料和撒料，辣椒面自己炒糊辣椒自己调，你试试看，我在乡镇上做，平均每晚一千左右，自己也满足了，带孩子上学，没办法 感觉我也掉坑了，投资了二万，每天一百多二百，好的时候三百，心累，不想坚持了，我这面有一条街都是KTV 有一对夫妻在那卖关东煮和饺子 基本上晚上十点开始到第二天早上 人很多基本上玩完没吃饱在那再吃一口的 人均都能三十左右

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