生姜莲藕汁
生姜莲藕汁
《金瓶梅》中就有西门庆用莲藕解酒的描写。做法是先将莲藕削掉外皮,然后放入醋缸中泡,每隔两天就摇一摇醋缸,几天后就可以捞出来吃了。
西门庆喜好喝酒,每次喝酒后都会吃一些醋泡过的莲藕以解酒,他还把这个 *** 推荐给其酒肉朋友。
这种 *** *** 时间有点长,在日常生活中,如果喝醉了酒,还有更简单的办法,
那就是先将莲藕不要去皮,榨成汁,用藕汁以1∶1的比例兑入开水,喝入两小杯
就可以了。酒喝多了会伤身,经常醉酒的朋友值得一试。
特别是节日期间,饮酒或吃肥甘味厚之物过量时,可以迅速解除醉酒,帮助消化,它还有润燥止渴、清心安神的作用。
民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。李时珍在《本草纲目》中称莲藕为“灵根”,既能生食,也能熟吃。
秋日里,桂花飘着细细碎碎的香,神秘且灵动着。此时已是桂子飘落的季节,藕也应时而熟,藕则为桂花藕。生姜莲藕汁,是将莲藕汁与生姜汁一起煮熟饮用,口味也非常好,清甜又健康。
菜谱:
材料:莲藕200段,生姜10克。
调料:冰糖或蜂蜜适量。
原料图:
做法:1.莲藕去皮切小块。
2.生姜切片。
3.莲藕放入料理机中打成汁。
4.过滤到锅中。
5.生姜放入料理机中打成汁。
6.过滤后倒入锅中。
7.加入1倍的清水和适量冰糖。
8.煮开即可。
厨房小语:生姜莲藕汁与水的比例是1:1
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