听说会展中心要办创业项目展。聪聪今天无事可做，所以他想去凑热闹。到了会展中心，聪聪一走到门口就闻到了扑面而来的香味。一进门，我就被琳琅满目的美食吸引住了。如果不是看到门口标注的“创业项目展”，聪聪还误以为自己来了小吃街。美食真的很诱人。其实整个展厅创业项目很多，但是在美食的背景下，冷清了许多。每个小吃摊前都排着长队，因为可以免费品尝。聪聪禁不住美食的诱惑，混入人群开始了今天的品鉴之旅。

　　

　　

　　

　　

　　

　　【火锅超市】

　　

　　

　　进门之一个看到的就是火锅超市的摊位。这两年，这里的火锅超市非常火爆。几乎每个小区门口都有这样的火锅超市。聪聪很喜欢吃火锅，但是从来没有在火锅超市买过原料。这里有数百家这样的小店。听说他们主要卖烧烤和火锅的原料。可见火锅和烧烤在人们心目中是多么的重要，尤其是现在人们提倡干净健康的饮食。火锅已经从火锅店走到了家家户户的餐桌上，这也是为什么这样的超市如此受欢迎，但是原料却不能尝试的原因。聪聪接着找小摊试试。

　　

　　

　　

　　

　　

　　【自酿啤酒】

　　

　　

　　不远处，我被这个啤酒机吸引住了。听说啤酒可以试试。聪聪只是有点渴。我试了一杯。不知道是渴了，还是啤酒真的好喝。不懂啤酒的聪聪也要了一小杯。总体口味清淡，不太浓，但啤酒不是我的更爱。聪聪于是追求各种美食的香味。

　　

　　

　　

　　

　　

　　【快餐火锅】

　　

　　

　　走着走着，聪聪闻到一股麻辣的味道，看到一群人在排队，凑过去一看，原来是火锅，聪聪赶紧加入了队伍，火锅是聪聪的更爱，但是了解了一下，才知道是快餐火锅，一种新的吃火锅的方式，比火锅更方便快捷，类似麻辣烫但是比麻辣烫好吃。和火锅一样，有特别的汤底，有辣味，有番茄，有藤条。不过不是像火锅一样把每一种食材都煮好，而是把所有的食材都煮到汤底，一起上桌。方便快捷又便宜，汤底和蘸料都是免费的。聪聪，快餐火锅，很喜欢。

　　

　　

　　

　　

　　

　　【炸串】

　　

　　

　　吃完火锅，聪聪来到了炸串比较集中的摊位。烤串可谓是一种神奇的小吃。它们不能当正餐吃，但却被大多数人喜欢。炸串一般以小吃店的形式存在，但地位比很多大饭店要好。原因很简单。粉丝太多了。方便、便宜、品种丰富，可用于饭前做馅，饭中做主食，饭后解馋。炸串真的到处都是。和羊肉串差不多，比羊肉串好吃，因为炭炉确实麻烦，但是油锅方便多了。香串串炒肉主要是提前腌制好的，炒完特别香。和孜然或者麻辣烫一起吃真的很享受。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　【四川火锅底料】

　　

　　

　　吃完炸串，聪聪来到火锅调料的摊位。四川红油火锅用几十种香料熬制的调料，远远的就闻到了浓浓的麻辣香味。四川红油火锅的神奇之处在于，看着红油的时候好像特别辣，但是被香味深深吸引，用千层肚和肉片洗的时候甚至忘记了麻辣的味道。火锅的底料都是成都的师傅亲自烹制的。我一直很佩服四川人。他们似乎是天生的厨师。每个四川人都可以随便做出好吃的川菜，独特的香料只能从四川空运过来，这里的土地种不出这么香的花椒和辣椒。

　　

　　

　　

　　

　　

　　【烤面筋】

　　

　　

　　前面红色胖乎乎的烤面筋吸引了我。这两年，烤面筋的体积越来越大。似乎烤出来的面筋越大，越给人一种饱腹感和食欲。只是烤出来的面筋刷了红辣油。

　　

就足以支撑一个小摊，烤面筋用的烤炉既不像烧烤那样需要生火的碳炉，也不像油炸那样炸出来略微油腻，它是用电烤炉，类似碳炉却比碳炉环保而且方便。Q弹的烤面筋烤配上特调的烧烤料，吃起来真的比肉串还要香。

　　

　　

【肉夹馍】 肉夹馍已经是非常成熟稳定的小吃了，烤到表面微微发干的烤馍，加上香气浓郁的酱肉，吃上一个超级满足。

　　

　　

【石板川菜】 半成品的川菜放在石板中，吃的时候放到火上加热一下就可以吃了。方便快捷，而且味道很香。

　　

　　

【麻辣涮串】

　　

麻辣涮串有热锅和冷锅两种，热锅的汤底类似重庆火锅，把串好的各种生的串串放到锅中一直煮着，吃的时候拿起一串，麻辣鲜香，微微有些烫嘴但是很过瘾。冷串是清水煮熟的串串晾凉后泡到麻辣的红油中，冷串不像热串那样热辣，但是却比热串更香。

　　

　　

　　

逛了一整天，聪聪的肚子吃得很撑，除了上面详细介绍的那些，还有酸辣苕粉，麻辣鸭货，麻辣小龙虾，各种饮品果茶，砂锅等很多品类，聪聪介绍这些都是非常常见而且深受欢迎的，可谓“民以食为天”，最热闹和更受欢迎的往往都是与吃相关的，即使需要排上长长的对，大家也愿意等上一等，只为味蕾上那小小的满足，美食下肚，生活才显得美满。每当疲惫之时，不妨放下一切走进厨房为家人做上一顿饭或者走到小吃街品尝各种美味小吃，幸福就是这样简单。

　　

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