复工之一天，公司食堂不开饭，中午吃泡面，晚餐要回家吃。婆婆知道之后，做了满满的一桌菜，有荤有素寓意好，简单又美味，。全家老小都吃撑了，美滋滋发个朋友圈，亲妈都点赞夸婆婆贤惠。来看看我家晚餐有哪些菜，并把做法分享给大家：

【酥香炸鸡翅】这道菜是过完年开工必吃，寓意展翅高飞，酥香可口，肉质鲜嫩。做法：1.鸡翅洗净放胡椒粉、盐、酱油、料酒、油、生粉、姜粉、花生油搅拌均腌制1小时以上。2.锅里倒入适量的油，烧热之后，放入鸡翅炸至金黄色，翻转另外一面，继续炸至金黄色，捞出沥干油即可。

【蒜香炒生菜】生菜寓意“升官发财”，食材好，做法简单，一道非常喜欢吃的蔬菜。做法：1.生菜一片一片叶子摘下来，清洗干净，沥干水，大蒜用刀背拍打去皮剁碎。2.锅里倒入适量的油，放入蒜末煸炒香，转为旺火，倒入生菜爆炒熟，放盐炒均，翠绿爽口，很美味。

【蒸水蛋】孩子开学，我开工，家里都会蒸2个鸡蛋，嫩滑清香，寓意一百分。做法：1.鸡蛋2个打入碗里，搅拌均匀。用另外一个碗放少许盐加入180克的水搅拌均匀。2.蛋液和盐水混合搅拌均匀，倒入蒸盘。3.蒸锅倒入适量水，隔水放入蒸锅，中小火蒸5分钟，出锅之后浇油、酱油。

【菜干炒肉】这是一道开胃菜，香辣干香，特别下饭，这个菜干是婆婆自己晒干的。做法：1.菜干用冷水泡发，捞出沥干水，青辣椒洗净切好，五花肉洗净切薄片。2.锅里倒入适量的油，放入猪肉煸炒香，接着倒入青辣椒爆炒外皮皱皱的，然后放酱油、盐炒至香喷喷。3.把泡发的菜干加入锅里，煮熟之后，出锅，香喷喷，非常好吃。

【土豆丝炒肉】这是孩子喜欢吃的一道家常，荤素搭配，脆爽美味。做法：1.猪瘦肉洗净切薄片，放盐、酱油、生粉搅拌均匀。2.土豆去皮切丝，用冷水浸泡3分钟捞出。热锅倒入少许，倒入土豆丝爆炒熟出锅。3.锅里倒入花生油、大蒜、生姜丝煸炒香，转为旺火，倒入猪瘦肉，爆炒六成熟，加入土豆丝、盐、酱油，翻炒均匀。

【南瓜丸子】芝麻南瓜丸子酥香可口，软软糯糯，非常好吃。炸完鸡翅，直接炸丸子，非常省事。做法：1.南瓜洗净去皮切块蒸熟加白砂糖搅拌均匀。2.加入糯米粉搅拌均匀揉搓面团，取一小团揉搓光滑的小丸子，裹上黑芝麻。3.放入锅里炸至金黄色，捞出沥干油，太香了。

复工之一天，中午吃泡面，回家有饭吃，是一种幸福。六道家常菜分别是：酥香炸鸡翅、蒜香炒生菜、蒸水蛋、菜干炒肉、土豆丝炒肉、南瓜丸子。有你喜欢吃的菜吗？期待你留言，分享你的观点。祝大家复工顺利，待春暖花开时，我们一起在公司的食堂吃饭。