河豚皮上的刺可以食用,但需要将河豚皮处理干净,并在食用时将外皮翻卷过来,以免被河豚的尖刺刺伤。河豚是一种非常名贵的高档水产品,食用口感鲜美,并且营养丰富,但河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中都含有剧毒,需处理干净。
河豚皮上的刺可以吃
大家都知道,河豚有剧毒,主要集中在它的内脏部分,但其实河豚的皮也是有一定毒素的。但河豚的皮口感比较嫩滑,受到很多人的喜欢,食用河豚皮前一定要将其清理干净,食用时将皮外卷,以免刺刺伤肠胃。
河豚不能吃的地方
河豚虽然食用口感非常鲜美,但是其实它是有剧毒的,几乎所有的内脏都不可以食用,河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛和血液都有剧毒,在食用前需将其去除,并清洗干净,处理不当很容易引起中毒。
河豚中毒症状
食用河豚中毒一般与人的体质和摄入毒素的量有关,一般情况下,中毒者会感觉嘴唇和舌头有麻痹感,接着是运动神经麻痹,出现血压下降、呼吸困难等问题。中毒严重者会出现意识消失、呼吸中枢麻痹,最后死亡。
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