牛肉发绿色可能是因为肉质比较紧密在煮熟后呈现脱水现象,牛肉切片后在光照下回呈现发绿的情况,这是一种物理反应,被称为光栅衍射,这种情况是可以食用的。牛肉发绿也可能因为添加了人工防腐剂,这种情况不建议食用。
牛肉发绿色的原因
1、物理反应
牛肉在煮熟后出现发绿的情况正常情况下是一种物理反应,因为牛肉的肉质比较紧密,煮熟后的牛肉呈现脱水的现象,将这种牛肉切片后放在光下会呈绿色,并且光线较度不同绿色的深浅也不同,这种物理现象被称为光栅衍射。
2、人工防腐剂
牛肉出现发绿的情况也有可能是因为添加了人工防腐剂,一些黑心商家为了让牛肉的保质期更长,会在牛肉表面抹一层防腐剂,这种牛肉在煮熟后也会出现发绿的情况,并且添加防腐剂的牛肉有一种异味,可以辨别出来。
牛肉发绿色还能吃吗
如果是因为单纯的光栅衍射出现的牛肉发绿现象,这种牛肉是可以吃的,并且这种现象代表牛肉非常的新鲜、品质很好,完全可以放心食用。但如果是因为添加防腐剂而出现发绿,更好不要食用,可能对健康产生影响。
我们已经习惯了来自俄罗斯的大量网络攻击,但在乌克兰被入侵后出现了一个有趣的转变,3月份70%的网络攻击反过来都是针对俄罗斯的。Atlas VPN的研究显示,还有19%的攻击是针对乌克兰的。美国是第三大目标,但国际局势让针对该国的攻击只占总数的5%。 3月5日,随着匿名黑客宣布对俄罗斯进行全面的网络...
网络安全公司F-Secure正在对其企业安全业务进行品牌重塑,新名称为WithSecure,并设计了时髦的新标志。WithSecure以前被称为F-Secure Business,它将专注于企业安全产品和解决方案,而消费者安全产品和服务仍以现有的F-Secure名称提供。 据路透社报道,被全球数千家...
微软今天正式宣布,它已经禁用了MSIX应用安装程序协议以防止恶意攻击。该协议允许用户直接从网络服务器上安装各种应用程序,而不需要先将其下载到本地存储。当时的想法是,这种方法将为用户节省空间,因为不需要下载整个MSIX包。 然而,这种Windows应用程序安装包后来被发现用来分发恶意的PDF文件,如...
一个名为“FamousSparrow”的网络间谍组织利用微软Exchange服务器的ProxyLogon漏洞及其自定义后门“SparrowDoor”,将全球各地的酒店、政府和私人企业作为目标。 ESET研究人员Matthieu Faou称ESET正在跟踪该组织,他们认为,自2019年以来Famou...
现在已经打了补丁的Pegasus iPhone攻击是近年来看到的最复杂的攻击之一。在研究了多次成为头条新闻的iMessage安全漏洞后,来自Project Zero的Google研究人员将其描述为“技术上最复杂的漏洞之一”。 他们称,NSO集团的工具在复杂程度上跟民族国家间谍工具不相上下。而NSO...
12月14日,Apache Log4j 2团队发布了Log4j 2.16.0以修复这些漏洞。在补丁应用之前,所有现有的Apache Log4j运行服务器都将成为黑客的潜在目标。微软最近更新了预防、检测和解决Log4j 2漏洞的指南,向客户给出了解决和预防方案。 据微软称,攻击者正在积极利用Log4j...