本文目录一览：

• 1、柠檬怎么保存
• 2、柠檬可以放多久?
• 3、柠檬保质期有多少时间?

柠檬怎么保存

柠檬是一种容易保存的水果，有柠檬果皮保护，果实酸性环境比较能保质，不容易坏。

新鲜柠檬在常温(10至20度之间)保存，一般可保存一个月左右。 在气温较高的夏天，可放在冰箱冷藏保存。

个头完整，无损伤，表皮干净，温度、湿度、储存环境都很好的情况下，存放可长达5、6个月。

平常可根据我们对柠檬的使用需求来选择存放方式。

1、常温保存。完整柠檬常温保存最简单。可放通风阴凉处，需要时随时拿出来使用。

2、冰箱冷藏保存。保鲜室冷藏温度一般在为5至8度，也是适合保存柠檬的，一般可保存一个月甚至更久，但注意不要冷冻，冷冻容易冻坏柠檬。

3、柠檬榨成柠檬汁保存。如果2、3天内就会使用。榨成汁放到玻璃瓶中，密封存放到冰箱。榨成的柠檬汁如果要放久一些，可以冷冻成冰。

4、腌渍保存。柠檬洗净后，切好。根据口味，可用、蜂蜜、白糖、冰糖或者盐，加以腌渍。食用时可将柠檬片取出，泡水饮用。

5、将柠檬 *** 成干片、将柠檬切片后，晒干或者烘干。然后将柠檬片放置密封袋密封好。放置于室内阴凉干燥处即可，需要泡水水的时候就可以拿出来泡。

柠檬有诸多保存 *** ，但是无论哪种 *** ，随着时间的流逝，柠檬的营养价值都会有一定程度地流失。因此，为了尽可能高地保留柠檬的高营养价值，还是建议尽快鲜食。

柠檬可以放多久?

我们购买的新鲜完整的柠檬，春、秋季节，保质期一个月左右时间。夏季冬季保质期两周左右时间。

其实柠檬是极易保存的水果。有着果皮保护，然后果实里有很多果酸、柠檬酸，在酸性条件下，能够让柠檬的保质期特别长。 新鲜柠檬采摘后，在在10摄氏度左右的冷库中，最长可存放8、9个月，仍然保持新鲜。

不过，柠檬虽然是四季都开花的水果，全年都可以买到。但柠檬的栽培地区为亚热带区域，主要大量采摘时间在6、7月和9至12月。新鲜采摘后一般会先存放在冷库中，相对于我们购买柠檬时，是有一些时间距离的。 所以，我们购买后的柠檬，一般新鲜保质期是一个月左右。夏季天气较热。容易加速新鲜柠檬的变质，所以建议一周内就食用。

当然，如果放冰箱保鲜，也是可以放一个月的。冬季因为有些地方太冷，容易冻坏，所以也建议购买后一周内食用。 当然，直接购买产地发货的柠檬，或者现摘现发，应季购买的柠檬保质期一般时间会更长，有时放3、4个月仍然是完好的。 新鲜柠檬建议保持水果表皮干净，存放到冰箱冷藏室。为了保证口感，为了尽可能高的保留柠檬的高营养价值，还是应当不存放太久，新鲜食用更好。

柠檬保质期有多少时间?

我们购买的新鲜完整的柠檬，春、秋季节，保质期一个月左右时间。夏季冬季保质期两周左右时间。

其实柠檬是极易保存的水果。有着果皮保护，然后果实里有很多果酸、柠檬酸，在酸性条件下，能够让柠檬的保质期特别长。 新鲜柠檬采摘后，在在10摄氏度左右的冷库中，最长可存放8、9个月，仍然保持新鲜。不过，柠檬虽然是四季都开花的水果，全年都可以买到。但柠檬的栽培地区为亚热带区域，主要大量采摘时间在6、7月和9至12月。

新鲜采摘后一般会先存放在冷库中，相对于我们购买柠檬时，是有一些时间距离的。 所以，我们购买后的柠檬，一般新鲜保质期是一个月左右。夏季天气较热。容易加速新鲜柠檬的变质，所以建议一周内就食用。当然，如果放冰箱保鲜，也是可以放一个月的。冬季因为有些地方太冷，容易冻坏，所以也建议购买后一周内食用。

当然，直接购买产地发货的柠檬，或者现摘现发，应季购买的柠檬保质期一般时间会更长，有时放3、4个月仍然是完好的。 新鲜柠檬建议保持水果表皮干净，存放到冰箱冷藏室。为了保证口感，为了尽可能高的保留柠檬的高营养价值，还是应当不存放太久，新鲜食用更好。