(一)宏观环境及政策影响
宏观环境以及国家相关产业政策、进出口政策的调整,农产品收储政策等均会对鸡蛋价格产生直接或者间接的影响。
(二)供给对价格的影响
鸡蛋产量的变动、生产规模的变化以及生产的季节性特征,均影响着鸡蛋的供给,进而影响鸡蛋价格。
(三)需求对价格的影响
鸡蛋需求量的变化影响供求关系,进而引起鸡蛋价格的变化。影响需求的因素主要有:①人口数量的变化;②地区经济的发展速度;③鸡蛋商品本身的价格、其他相关商品的价格;④消费者的收入水平;⑤消费者的饮食习惯;⑥消费者未来消费的倾向等。
(四)成本因素
鸡蛋的成本包括蛋鸡的饲料成本,雏鸡费以及其他成本,其中饲料成本和雏鸡费占总成本的75-90%。饲料成本占总支出的 60-70%,是决定鸡蛋价格的主要因素。
(五)天气因素及运输成本的影响
天气变化会影响到鸡蛋储运情况,直接关系到鸡蛋价格的变化。同时,国际油价的波动影响运输成本,进一步对鸡蛋价格产生影响。
(六)其它影响因素
除了以上因素之外,动物疫病,进出口数量变化等均会对鸡蛋价格产生影响。
鸡蛋价格受多种因素影响,
之一鸡的数量,
第二,有没有自然灾害如禽流感等。
第三天气原因,气温高鸡蛋存放时间短,价格就低。极端恶劣天气冷容易冻,不好运输价格就低。
市场上鸡蛋的价格上涨的非常快。很多人看到猪肉价格飞速的上涨,消费不起,便把目光转向鸡蛋,去购买鸡蛋代替猪肉的消费。而鸡蛋的价格也逐渐快速上涨。这样令很多消费者非常不理解。这究竟是什么原因造成的呢?其实答案非常简单。~~
之一,鸡蛋产量的下降。目前鸡蛋的产量主要受寒冷天气的变化产生的影响。因为气温非常低,雨雪天气频繁出现,太阳光照强度减弱,导致母鸡产蛋分泌的激素能力逐渐减弱,是母鸡产蛋量下降的重要原因。另外,由于农村很多饲料鸡,因鸡用成品饲料价格一涨再涨,养鸡户养殖成本逐渐增大,所以很多养鸡户大量淘汰母鸡,也是造成鸡蛋产量下降的重要原因。农村还有很多养鸡户在先前饲料涨价,活鸡和鸡蛋价格低迷的时候,养鸡亏本或不嫌钱的时候,已经全部处理了存栏鸡,离开了养鸡行业。这些原因都是造成鸡蛋产量过低的重要原因。~~
第二,鸡蛋需求量增长。元旦节以后,由于猪肉价格的上涨,已经达到了消费者消费不起的程度,很多消费者便把目光投向廉价的鸡蛋身上,谋求用鸡蛋代替猪肉的消费。这样一来就导致了鸡蛋的需求量逐渐增大。进腊月以来,是各地消费者已经开始准备年货的时候。今年消费者准备年货与去年有所不同。因为去年准备年货的时候,新冠病毒感染肺炎疫情还没有爆发,导致很多消费者准备的年货不是很充足,在防疫期间严重地影响消费者的生活,导致缺少日常生活物资。因此,消费者吸取了去年筹备年货物资不足的经验教训,使今年准备年货的数量上。是去年年货的几倍。这样就导致了鸡蛋的销售量成倍的增长。目前,随着国内疫情的严峻状况。各地消费者对春节期间,筹备日常生活物资量将会逐渐增大,将会必然导致鸡蛋的需求量进一步的增大。这些原因,都是使目前鸡蛋价格上涨的重要原因。~~
总而言之,目前鸡蛋价格上涨主要原因有两种,一种是鸡蛋产量的下降,另一种是鸡蛋的需求量逐渐的增长。这两大原因就决定了目前鸡蛋价格快速上涨的重要因素。在春季之内,随着消费者购买年货逐渐展开和深入,销售量的增长,而鸡蛋需求量更加巨大。鸡蛋价格必然还会继续快速上涨。
鸡蛋贵的原因主要是供需矛盾,冬季到来天气寒冷,养鸡成本增加,供应市场鸡蛋减少,价格自然就上涨。
另一个原因就是河北疫情严重,河北省产的鸡蛋无法运出,对鸡蛋价格上涨影响较大,河北省鸡蛋产量占全国1/10。
还有一个原因就是春节临近,副食品价格都在上涨,鸡蛋也不能例外。
价值决定价格,供求关系等等也会影响鸡蛋的价格,物以稀为贵,营养价值高的高质量鸡蛋就会贵一点
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