酒塞的好坏往往决定了葡萄酒的质量。好酒塞不一定都是好酒,但高质量的葡萄酒一定用的是好酒塞!
①天然软木塞
天然树皮制成,柔软而富有弹性。这种酒塞历史悠久,透气性好,利于瓶中酒发展成熟,使其口感更加醇香圆润。
☹️缺点:易造成软木塞污染,需要专用开瓶器。
②复合塞
软木颗粒和粘结剂混合而成。与天然塞特性相似,可减少木塞污染发生。
☹️缺点:密封性差,有泄漏风险,需要专用开瓶器。
③人工合成塞
橡胶或塑料制成,也有用木屑或用过的软木塞加工而成。酒塞易取出,可回收利用。
☹️缺点:葡萄酒陈年效果不及天然塞,需要专用开瓶器。
④香槟塞🍾
形状像蘑菇,能杜绝因气泡冲力过高将酒塞冲出的情况。密封性强,配合铁丝使用可对抗5.5个大气压。
☹️缺点: *** 复杂,开瓶时比较费力,容易造成危险。
⑤螺旋盖🔩
简单易开启,不受温度、湿度的影响。可以重复封口,陈年效果较好。螺旋盖在新世界葡萄酒封瓶中很受欢迎。
☹️缺点:材质易变形,可能会造成酒液泄漏。
里亚酒库整理
天气瓶 *** 教程:
【材料】
硝酸钾2.5g,氯化铵2.5g,常温蒸馏水33mL,酒精40mL,粉状天然樟脑10g
【步骤】
1. 将硝酸钾和氯化铵溶解于水中
2. 将樟脑溶解于酒精中
3. 将步骤一的溶液加到步骤二的溶液中,更好是加热搅拌到澄清, 温度30-40度即可
4. 混和后封存在试管或玻璃容器中(瓶子一定要封禁, 避免酒精挥发)
注意:加热的时候,更好是隔水加热,每个需要加热的步骤都是。如果你混合两种溶液的时候有加热,要等它冷却后才能封起来,不然因为冷却产生的水蒸气会改变气压,瓶子会裂!如果你希望结晶很多,蒸馏水可以加多一点但也不要太多,蒸馏水去超市买就好了!不过打开瓶子加水时要注意酒精挥发!
【注意事项】
全程带手套
请勿直射阳光
避免放置在空调出风口
需要1-2周时间让晶体稳定并适应环境 (刚开始结晶会出现在瓶子上方, 要等待沉淀)
樟脑丸通常是人工合成, 实验时更好找天然的
乙醇的酒精浓度好像有分95%(市面常见的)和99.9%(实验室用的最纯酒精),酒精浓度会影响最后结晶成果,大家可以自己多多尝试。
增加蒸馏水可以增加结晶量,但想要增加多少结晶量更好先实验过几次才能掌握,有透明溶液的地方才能看出结晶的美。
玻璃瓶盖选择请尽量避开铁,铜等盖子,会侵蚀。
附:
如果液体很澄清,说明天气将会是晴好的;
如果液体是朦胧的,有时伴有沉淀,那么天气也会像溶液一样多云;
如果溶液中有沉淀悬浮,就预示着潮湿的天气或者下霜;
如果悬浮的沉淀和朦胧的液体并存,说明暴风雨将会到来;
如果在晴朗的冬日里液体中有沉淀悬浮,就说明要下雪了;
如果在暖和的日子里或者下雪的冬天,液体中有大块的沉淀,说明将会阴天;
如果在杯底有晶体析出,说明要下霜了;
如果在顶部有螺旋纹,说明要起风了。
贴吧上那个什么风暴瓶? 用的什么硝酸铵什么的 没多大危险 不会爆炸的。。。上次看到过 玩了原材料了 三样东西吧。 每个2.5g 少量一点点不会有危险的 而且我看过 没有强酸强碱带腐蚀性物品的 挺安全的 别搞到手上 虽说没撒 但是化学试剂还是别沾到衣服上身上。。。
那个就是材料不好买- -。 要不我也想做- -。
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