本文目录一览：

• 1、冬天暖胃驱寒的汤
• 2、冬天喝什么暖胃驱寒
• 3、天气转凉了，胃寒的人喝什么汤能够暖胃?
• 4、驱寒又健脾胃的哪碗汤，适合天冷的时候多喝？

冬天暖胃驱寒的汤

【板栗鸡汤】

食材：板栗，散养母鸡，生姜，料酒，小葱，食盐，

做法：

1、超市里买的散养的土鸡，三十多块钱一斤，一只买下来一百多块钱，拿回家冲洗干净，剁成小块。特别喜欢这种带蛋的鸡，美味。

2、板栗买回家后剥好待用，也可以买剥好皮的，就省事多了。

3、鸡肉冷水上锅，加生姜片，料酒一起焯水，煮开之后再煮两分钟，煮出浮沫。再把鸡肉夹出来。

4、把鸡肉和板栗都放时电蒸锅中，再加入四五片生姜片，把小葱打好结放入锅中，再倒入一勺的料酒，选煲汤模式，两个小时后汤就煲好了。

5、把生姜片， 小葱结都挑出来，撒入食盐，盖上锅盖焖十分钟，让其充分入味，最后撒入新鲜的葱花点缀就可以了。营养又滋补的美味呀。特别的美味。

【墨鱼土鸭汤】

食材：墨鱼，土鸭肉，生姜，料酒，小葱，食盐，

做法：

1、半只土鸭清洗干净，剁成小块，土鸭是上个月回老家， 大伯家送的，一直没舍得吃，放冰箱冻着。天冷了，拿出来煲汤正好。

2、墨鱼仔从冰箱拿出来之后，先解冻，再用温水泡软，大约需要泡一个小时左右的时间。之后，将墨鱼的背上壳上取出，将眼睛剔除，黑膜撕掉，切成小块。

3、把锅烧热，不要放油， 将土鸭直接倒入锅中翻炒，将水分炒干直至出油，这样炒过的鸭肉，用来煲汤一点腥味都没有， 并且很香。

4、锅中留一些炒出来的鸭油，将墨鱼也倒入锅中翻炒几下，翻炒出香味。

5、将炒好的鸭肉，墨鱼都倒入土锅中。放四五片生姜片，两勺的料酒。其它任何的调味料都不用放。原汁原味，很鲜。

6、加盖锅盖，大火煮开之后，改文火慢煨一个小时，鸭肉就很烂了，我用的是万土烧土锅，用它煲汤更入味，它的保温性特别的好，冬天煲一锅直接端上桌，也不用担心汤会变凉。

7、一个小时之后，开盖，加食盐，盖上锅盖再焖十分钟，吃的时候撒上葱花点缀。香喷喷 的， 滋补又暖胃。每天喝一碗，比穿秋裤都实在。

【鲫鱼萝卜汤】

食材：鲫鱼一条，萝卜半个，生姜，大蒜，食盐，食用油，

做法：

1、鲫鱼买的时候请店家杀好，拿回家清洗干净，特别是鱼肚子里面的黑膜都一定要清洗干净，之后控干水分待用。

2、白萝卜洗干净，把皮削掉，切成小块，或切成丝，或切成片都是可以的，按自己的喜好来。

3、热锅，放油，放盐， 把油烧热，放入鲫鱼，煎至两面上色，鲫鱼汤煮出来白不白，就看鱼有没有煎好，所以鱼一定要稍微多煎一会，把里面的蛋白质充分煎出来。汤才会白。

4、把煎好的鲫鱼铲到锅的一边，放生姜，大蒜煸炒出香味，然后放萝卜，食盐一起翻炒几个来回。

5、加入没过食材的水，大火煮开之后，再煮15分钟就可以了，中途不用加牛奶，汤一样奶白奶白的。

6、来看看，这鱼汤是不是特别的白，看着就想来一口吧，关键就是鱼要煎好了，最后可以加点葱花点缀一下就可以出锅了。

【玉米排骨汤】

食材：玉米，排骨，生姜，料酒，小葱，食盐，食用油，

做法：

1、排骨买的时候让店家剁成小块，拿回家清洗干净，锅里加入半锅的水，放入排骨，再放两三片生姜，倒一勺料酒，一起煮开之后再煮两分钟焯个水，然后用筷子把排骨夹出来就可以，不用再过水清洗。

2、糯玉米清洗干净，切成小块，更好是用嫩的糯玉米，比较好吃。

3、把排骨和玉米一起放进锅里，加满热水，生姜片，把小葱打小结放进锅里，大火煮开。

4、改最小的火炖两小时，加入食盐，再炖个十分钟左右让其入味，把小葱结，生姜片挑出来扔掉，开始喝汤吧！

冬天喝什么暖胃驱寒

北方的冬天不同南方的冬天，室外即使不下雪空气都是刺骨的，通常会选择只要不是辛辣 *** 的热汤都可以暖胃驱寒，即使一杯热水也是不错的选择。

所以日常喝什么既能暖胃并且驱寒成为大家更关注的，下面整理了好大家一起来看下吧！

在冬天这个季节里，北方人们喜欢喝上一碗羊汤驱寒非常好，羊肉补温、御寒和进补壮阳人们可以从头到脚都是超级暖和；

生活中常见的小米粥、杂粮粥，也可以是粗粮搭配，小米可以起到养胃作用加上粗粮本身膳食纤维和矿物质丰富，可促进胃肠蠕动，老少皆宜；

汤品可以不是肉汤，因为肉类中有酸性物质，不利于养胃，可以放一些蔬菜例如：冬瓜汤、西红柿鸡蛋汤都能驱寒；

说道这里大家赶紧行动起来吧，寒冷的冬天窝在暖气房的同时尝试自己没有做过的饭菜，让自己的饭桌、身体更丰富健康。

天气转凉了，胃寒的人喝什么汤能够暖胃?

胃寒的人应该吃一些温润养胃的食物，比如说糯米，小米粥，板栗。山药，枸杞，红枣。想要调理胃寒，在生活中一定要注意饮食，戒掉不良的饮食习惯，戒烟戒酒，少吃一些具有 *** 性味道的食物。

驱寒又健脾胃的哪碗汤，适合天冷的时候多喝？

最近几天的天气一直都比较冷，在这样的天气下，我们可以适当的吃一些滋补又不会上火的食物。山药就属于这个时节里面更好的滋补食材了，山药的营养价值高，常吃的话还可以健脾养胃，营养丰富。

今天来给大家分享的也是这个玉米山药胡萝卜排骨汤，里面加的食材稍微的有一点多了，大家可以适当删减，主要还是以山药排骨为主。山药不仅可以健脾胃，它体内含有多种微量元素，可以滋养皮肤和毛发，常吃还有美容养颜的作用。

我家一到了这样的季节家里面的山药就不断，经常可以炒着吃，蒸着吃或者炖着吃。是一种比较百搭的食材了，今天做的这汤里面最后还叫我放了红枣，还可以补气血，多层次的味道，最后只用盐来调味就够鲜美了，喜欢的话也给你的家人做上一锅吧，常喝的话一年到头不生病。

【玉米胡萝卜山药排骨汤】

——所需食材——

排骨2根，玉米1根，山药半根，胡萝卜2根，红枣10颗，料酒1勺，姜片5片，盐1勺。

【 *** 步骤】：

1、准备好主食材，红枣，山药，胡萝卜，排骨。排骨在买的时候就让商家帮忙剁好，回来直接用水冲洗一下就可以了。

2、把山药，胡萝卜，山药，切成小块。切的时候要注意戴上手套来处理，因为有的小伙伴可能会对山药的黏液过敏，要是碰到了的话就很可能会有发痒过敏的情况。胡萝卜要记得把外面的皮去掉。

3、排骨冷水下锅，然后再把姜片放进去，开火把水烧开了以后，把料酒下进锅里，排骨焯水5分钟左右就可以捞出来了。

4、准备好砂锅，在砂锅里面加入玉米，胡萝卜，再将切好的新姜片，和焯水的排骨一起下进锅中。

5、倒入适量的清水，放入八角还有红枣，盖上砂锅的盖子，先用大火煮开了以后转成小火炖。

6、炖煮个15分钟之后把山药段放进去，继续煲45分钟左右。

7、最后出锅以后加入适量的盐调一下味，这样这锅汤就炖好了，清甜浓郁，排骨炖出来的软烂好吃，最是喜欢这样的汤来喝了。到了秋天以后多喝一些这样的汤，滋补身体又暖胃，喝上一口全身都暖。

【小贴士】：

1、对山药过敏的小伙伴一定要戴上手套看来给山药去皮，如果要是真的碰到了，记得用盐水立刻冲洗干净，会缓解很多的。

2、煲汤的时候我们首选用到锅具一定要是砂锅，砂锅炖汤非常的好，小火慢慢的将上次爱里面的营养都析出，让食物美味，汤汁鲜美。

3、炖汤的时候可以适当的加一些药用的食材，就像是莲子，枸杞之类的，都对身体是有好处的。