本文目录一览：

• 1、怎样给儿童快速做饭
• 2、如何给挑食的孩子做饭？
• 3、气温下降，鸡蛋蒸肉最营养，高蛋白易消化，老人孩子最适合

怎样给儿童快速做饭

天气一冷下来，每日的早起就变得越来越困难，我既想多睡几分钟，孩子的早餐也不想糊弄，是时候多做两顿快手餐了！

想要有速度，有营养，有味道，有新鲜感，其实很简单，拿出家里的万能CP--西红柿、鸡蛋，咱们来给娃换一种做法。

虽然平常用西红柿和鸡蛋直接炒着吃就很赞了，但做成饼后，鲜香味美，不仅闻着蛋香更浓郁，口感上也会更加软嫩可口。

自带酸甜的颗粒口感，还能补充丰富的维生素C和优质蛋白，开胃好吃，孩子的接受度也高。

搅一搅，烙一烙，再切成多个小块，它就变成了可以直接抓着吃的手指食物，宝宝的手握能力、咀嚼能力都能得到锻炼。

十几分钟快速搞定元气早餐，烙上一张蛋饼，再搭配一碗粗粮粥，就足够你和娃两个人吃了，有它在，咱们也能多睡一会儿！

- 番茄玉米饼 -

· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·西红柿1个 / 鸡蛋2个 普通面粉50克 / 玉米粒30克辅料：油 / 葱花 / 盐 / 鲜菇粉以上食材仅代表 *** 量不代表宝宝的一餐食用量

01

西红柿表面用小刀划一个十字口，倒入沸水中烫1分钟，剥去西红柿外皮。

02

将西红柿肉，切成小丁。我这次买的番茄比较小，用了约135克的果肉，如果你们用的是大番茄，取一半果肉就可以了。

03

在西红柿丁中，加入普通面粉、熟玉米粒、葱花。

*喜欢吃葱香味的宝宝，就和我一样额外加点葱花提香，如果孩子不喜欢小葱味道，不加也可以的。

04

再加入鲜菇粉、盐给面糊提鲜提味儿。

05

最后打入2个鸡蛋，将所有食材顺着同一方向，搅拌均匀，最终呈现细腻的、流动的面糊状态。

06

不粘锅内刷一层薄油，倒入搅拌好的面糊，轻轻摊平。

07

盖上锅盖，开小火煎至定型，在铲子的辅助下给蛋饼翻面。

*盖上盖子等两分钟，蛋液会慢慢凝固成型，注意全程小火才能做出完美蛋饼！

08

继续煎至另外一面也变成微黄色，充分定型。

09

熟透取出，切成适合宝宝抓握的小块即可。

10

这样最家常的食材组合，换一种做法宝宝吃着会更有新鲜感，也非常合适当做咱们自己的冬季快手早餐，你一定要收好。

如何给挑食的孩子做饭？

好多妈妈说孩子挑食不爱吃饭，在吃饭的时候注意力不集中。根据我从事过幼教对孩子心理学的了解，只要我们换一种做饭方式，用美食做成新奇好看的造型吸引孩子的注意力，孩子会特别盼望吃饭的时候。我家的小朋友每次都会催着我快点给她做饭，每次都不会剩饭。

给孩子做饭，营养自然是之一位，其次就是好看，其实日常吃的主食、家常菜一样都没有少，但是在这些做好的饭菜上却做了一些立体造型的改变。比如这份便当餐里，除了有蔬菜、鸡肉、鸡蛋皮，还有米饭，而米饭却变成了色彩强烈的萌小鸭。这样不仅对视觉有很强的冲击力，而且还让米饭变得不再呆板。试想，谁能不喜欢这样有趣的美食呢？

下面果子就给大家分享下这样的便当 *** 技巧吧！

萌小鸭宝宝便当餐

【食材】萝卜2个、鸡腿5个、米饭1碗、鸡蛋3个、西兰花20克、胡萝卜少许、海苔1片

【做法】

1、将所需材料准备好

2、鸡腿剁块、萝卜切片，用家常菜做法，做出一道鸡肉炖萝卜

3、鸡蛋加少许淀粉、盐调和均匀

4、电饼铛预热，擦少许油，倒入蛋液，摊成蛋饼

5、米饭放在保鲜膜上揉成椭圆形饭团，团3个这样一样大小的饭团

6、鸡蛋皮切成宽条

7、用鸡蛋皮把饭团卷好

8、用吸管将胡萝卜抠几个薄薄的圆片，大的切成两瓣做嘴巴，小的做脸蛋红晕。海苔剪成圆形做萌小鸭的眼睛，都做好以后整齐的码放在便当盒里

9、将做好的菜码放在另一个便当盒中，可以用焯水腌渍过的西兰花、小番茄、煮好的玉米点缀装饰和分隔开

10、看，主食和家常菜一样都不少，这样萌萌的美食餐有没有萌到你？

【小贴士】

1、天气凉的季节里，做好的便当要记得注意用保温包采取保温措施哦！

2、喜欢吃什么菜就装什么菜吧，不用和食谱里一模一样的菜

气温下降，鸡蛋蒸肉最营养，高蛋白易消化，老人孩子最适合

天气变冷，孩子食欲变得越来越好了，以前每天都为他吃早餐发愁，现在呀，几乎是做什么就吃什么，而且餐餐都光盘，孩子爱吃就是更大的动力呀，所以这段时间我做饭的劲头也是越来越足了！

孩子高中了，每天也就早餐在家吃，所以我换着花样给他做营养早餐。

秋天是孩子生长发育的第二迅速季节，这段时间妈妈们可要给孩子增加蛋白质的摄入哦！孩子营养足了，不仅长得高，秋冬季节连感冒都少了呢！

气温下降，早餐吃它最营养，高蛋白易消化，老人孩子最适合！

学校吃大锅饭，妈妈们最担心的是肉类吃不够，早上就多做点蛋白质类吧！经过一个夏天，我家这个不吃肉的孩子，对肉似乎也感兴趣了，这几天新学会了个蒸肉饼，孩子特别喜欢，松软细腻，每天早餐蒸一大盘，孩子都能吃光光！

纯瘦肉硬硬的，蒸也好，煮也好，我家儿子都不吃，其实孩子不喜欢吃某种食物，并不是食物本身的原因，很大程度是因为 *** *** 的问题，猪肉换个方式做，我家儿子天天吃都吃不腻呢！这个鸡蛋肉饼，我加了大量的山药，蒸出来的肉饼特别软和，作为一份优质的早餐，蛋白质和维生素是不可缺少的呢！

【鸡蛋蒸肉饼】

用料 主料 猪肉200克 山药半截 鸡蛋一个

辅料 生抽适量 盐 适量 葱花适量

做法：

猪肉去除肥肉，切成小块。

猪肉稍微切小块点，放入料理机中，跟山药段一起打成肉泥，加盐调味备用。

打好的肉泥放入耐高温的容器里，用筷子在中间扒拉出一个洞。

将鸡蛋打在中间就可以了。

将盘子放入蒸锅，大火蒸15分钟，出锅后淋入少许生抽，撒上葱花装饰就可以上桌啦，还没开动呢，就香气四溢了，用勺子舀着吃，绝对的停不下来！

小贴士：

纯瘦肉吃起来更 健康 ，但同时没有了肥肉的搭配，口感也比较硬，山药就是个更佳搭档哦，加入山药泥后，蒸出来的饿肉饼细嫩多汁，清爽入味，怎么蒸都不会硬呢！山药大约是猪肉的四分之一就差不多了，如果想要更软一点，三分之一也可以。