2019年或是餐饮业外卖领域具备极大发展前景的一年，店家务必重视外卖，把握互联网技术动态性，尤其是小微商户更为要重视外卖销售市场。

很多人要问，我做小餐饮专做外卖不做实体能不能？回应是：彻底可以。

1，外卖领域增长速度贴近20%，3000亿的销售市场

2，节约了很多成本费，包括人力低，房租低的费用优点

3，也有地面利用高，人效高，高频率次的经济效益优点。

那麼2019年的小餐饮行业该如何把握住创业商机？

1，依据你的资产决策你做餐饮服务的经营规模，假如财力容许肯定是实体加外卖的运营模式更强，资产不充足的情形下就选用专做外卖。

2，依据你自己或是精英团队人脉关系决策运营模式。假如你人脉关系够广，又对餐饮行业并不是很有信心，那麼你能试着私房外卖的方式，专做朋友买卖，等有比较稳定的盈利的情形下就可以敢打敢拼寻找实体运营

无论你是挑选私房外卖或是实体 外卖，那麼该如何经营？

针对中小型餐饮行业而言，运营水平与营销方式缺一不可。餐饮行业的两个开支，一是人力成本，另一个便是店面房租。投资人可以将店面总面积降低，尽可能做一些规范化的，效率高的爆款。别看他人干什么你也就也去干什么，中餐文化源远流长，大把可以挖掘的 *** 资源来达到你对产品的精准定位。

依据产品定位的品牌定位策略，精减菜单栏，有效标价，设定性价比高的套餐内容组成，让客户防止出现选择困难。

线上与线下互相引流，提议是微信发朋友圈，本地粉丝们总流量很大的微信公众平台服务平台软文营销，相互配合相对性应的爆款营销。把握住各种各样机遇曝出自身的产品，例如尺寸商业圈机构的美食展，尺寸新楼盘机构的私房聚会，提升店铺的曝光度。

要重视下列关键点：菜单栏构造，标价，客户精准定位，包裝跟物流配送服务。

针对外卖而言，包裝具有了协助营销推广的功效，可以提高级别，给顾客产生舒适度。

无论是线上与线下，产品的图片也是很重要的，它是给顾客的之一印象。

自然产品的产品质量与外卖送餐的高效率才算是获得顾客信任的压根。