很多餐饮火锅店老板们都觉得自己店的味道啊，环境都不错为啥生意不好客人少。 *** 也试了很多营业额还是上不去，不知道怎么开发新客户。餐饮店味道再好装修在漂亮也于事无补啊。

一说到做营销，很多老板就说我们做了啊，还不少做呢就是达不到效果，其实啊还是经营者的思维有问题，甚至根本连营销和促销都没搞明白。找个广告公司印几张打八折的海报往门上一贴，发一发朋友圈就算是做了营销了。你们说这样的经营者能做好如何引流吗？肯定不能啊，不懂又不愿意学习，一个劲抱怨大环境不好生意不好做，难道就坐等环境好？

要做好营销引流巫建觉得首先要分析周边餐饮结构，竞争对手，消费族群以及自己店里还有哪些问题。策划并制定适合自己的营销方案。测试所有营销方案在执行之前，都要进行小范围测试并调整，把风险和执行成本降到更低。在执行过程中，一定要密切关注各种数据。为什么很多餐饮店的老板做了很多活动，依然没有效果，因为他们从来不总结。也不知道哪个地方做得好，哪些地方做得不好，避免不了总是犯同样的错误。

那么我们这一课就来学习几个引流的 *** 。

1. 副产品免费引流方案

2. 充卡模型锁客引流方案

3. 用户体验模型引流

4. 媒体引流方案

引流 *** 很多我们就单独拿一道两个方案来找个案例说一下：

【用户体验模型】做鱼饵，要引流是不是要做鱼饵？比如我们蜀八爷川西坝子杭州店开业做引流方案。引流鱼饵就是九个字“今天开业这顿老板请”门口广告，微信文当地美食章平台推送，试想一下这样的鱼饵多少人会为之所动啊。开业当天店里人山人海全是来吃免费餐的。我们为什么要做引流？制造气氛啊搞人气啊。在引流的同时我们还要做好一件事锁客。

【充卡模型方案】锁客 ，就是留住客人嘛。比如我们巫家坎鸡公煲充值100送200%2c赠送的只能下次使用（只是打个比方不一定就是100）得说清楚有些人死脑筋。除了充值还有积分啊，客户累计积分，只要客户来吃就有积分，积分可以换菜，抵现金等。能换钱的东西谁会扔掉吗？请告诉我？ 不会扔对吧？ 那他就得还来啊。听明白了没。

引流锁客免费吃饭充值送卡的同时还有一件事，就是微信，公众号，小程序使劲往上招呼先把客户数据采集了。然后免单肯定是有条件的啊，转发分享多少人数可以免单1个人啊，有些人不愿意分享，得给他选择啊他就可以www.seo-7.com充值比如充值1000当天这顿免费。我的朋友孙洪鹤说什么是营销，营销就是用心啊。