By Maria.c

用料小鸡腿 2个香菇 3朵姜 1小块胡萝卜 1段大米 120g食盐 1小茶匙腌制鸡肉： 蚝油 1勺料酒 1勺生抽 1勺胡椒粉、白糖、鸡精 少许姜丝 少许做法步骤

1、鸡腿肉，鲜香菇，姜，葱，洗净，将鸡腿去皮，腌制

2、如图，放生粉，姜丝，生抽，料酒，盐，食用油，胡椒粉，蚝油腌制去皮鸡腿肉

3、香菇切丁备用

4、大米熬粥，一定小火慢熬，生滚20分钟后再放入香菇继续熬制25分钟

5、香菜清洗干净，切碎

6、出锅前，加入生菜和香葱，熬煮5分钟，加少许盐调味。

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