包子馒头花卷苏州新东方烹饪学校

　　

　　

　　馒头和花卷的销售不受原料和地域的限制。全年无淡季，好处明显。你可以在室内吃，也可以带走。适用于大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼、居民区、集贸市场、工厂学校、火车站、公交车站等场所运行。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　培训时间

　　

　　

　　老师手把手教，包括教和学，直到学会。学习时间不限，一般5-14天左右，视个人情况而定。

　　

　　

　　

　　

　　

　　培训内容

　　

　　

　　 大包子系列：猪肉馒头、鸡肉馒头、雪菜馒头、香菇馒头、麻馒头、豆沙馒头、牛肉粉丝馒头、猪肉粉丝馒头、三鲜馒头、干菜馒头等。 小包子系列：三鼎堡

　　

子 、蟹黄包子 、虾仁包子 、鲜肉包子 、梅干菜包子 、酸菜包子 、青菜包子 、豆沙包子 、五仁包子 、枣泥包子等。
馒头系列：大馒头 、花样馒头 、荞麦馒头 、杂粮馒头 、小馒头 、油炸馒头 、多种馒头酱 *** 等。
花卷系列：特色花卷 、花式花卷、杂粮花卷 、葱花花卷 、甜味花卷 、咸味花卷等。
美味汤包系列：四季美汤包、猪肉汤包 、鸡肉汤包等。

培训课程

1.学习发面技术 *** 工艺及要点；
2.轧面技术 *** 工艺及要点；
3.各种馅料的 *** 工艺及要点；
4. *** *** 技术并反复练习学会为止；
5.各种调料的认识及采购信息、设备的保养及采购指导；
6.经营 *** 和成本控制。

店面指导

1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5. *** 包子的配置及工具。

培训成品展示