俗话说得好，管住嘴，迈开腿秋季减肥养生食谱。想要减肥最主要还是控制饮食，不可暴饮暴食，少吃肥甘厚味等高热量食品，应多吃蔬菜水果等低热量食品，然后就是适当运动，只有这样才能有效的控制体重。

现在正值春季，很多新鲜蔬菜均已上市，如黄瓜、西葫芦、韭菜、白菜、油菜、菠菜等都是很好的减肥菜，期中又以黄瓜的减肥效果更好，而且食用方便，做法简单，可以蘸酱生吃，还可以搭配豆腐干凉拌，不仅清脆可口味道鲜美而且还营养丰富，是一道非常好的减肥菜。

秋季养生推荐食谱有哪些？

  

香菇西蓝花

原料：西蓝花、香菇、精 盐、鸡精、胡椒粉、油各适量。

做法：①西蓝花洗净， 适当切成小朵；香菇用热水泡 软，洗净挤干水分。②将西蓝 花、香萌同时放入开水中掉一 下，捞出沥干晾凉待用。③锅 内放适量的油烧至七八成热， 依次放入香菇、西蓝花快速翻 炒，炒熟后放精盐、鸡精、胡 椒粉调味即可。
  

功效：润燥爽口，防癌抗

莲藕排骨汤

原料：莲藕250克，猪排 骨300克，葱、姜、料酒、精 盐、鸡精、油各适量。

做法：①莲藕去皮，洗净，切片；猪排骨剁成小块，洗 净，用沸水焯烫去血水。②锅内 倒油烧至七成热，炒香葱段和姜 片，放入猪排和料酒翻炒，倒入 适量清水小火煮至猪排八成熟， 放入莲藕至排骨熟软，加精盐和 鸡精调味即可。
  

功效：莲藕可清心润燥， 此汤可消除秋燥。

雪梨猪肺汤

原料：雪梨2个，猪肺120克，骨头汤2000毫升，料酒、精 盐、花椒粉各适量。

做法：①雪梨洗净，去 核，梨连皮切4块，猪肺洗净， 用开水煮5分钟，再用冷水洗 净，切片，沥干水分。
  ②骨头汤 烧开，加入料酒、花椒粉，放入 猪肺煮至八成熟，加雪梨煮至 猪肺熟透，加适量精盐调味，喝 汤、吃雪梨和猪肺。

功效：滋阴润肺，止咳化 痰，对于咳嗽痰稠、咯痰不爽、 咽干口渴有帮助。

玉米须猪胰汤

原料：玉米须20克，新鲜 猪胰1具。
  

做法：将猪胰洗净切块， 放入砂锅中；玉米须剪碎撒于猪 胰表面，加清水适量，用文火炖 煮30分钟即成。饮汤，食猪胰。 每曰1剂，10日为1个疗程。

功效：滋阴润燥，清热止咳。

银耳百合羹

原料：银耳15克，鲜百合30 克，枸杞子5克，冰糖适量。
  

做法：①银耳用清水泡 发，洗干净，撕成小朵；鲜百合 洗净，分瓣，枸杞子洗净。②锅 置火上，倒适量的清水，放入银 耳，大火烧开后转小火煮至汤汁 浓稠，放入百合、枸杞子略煮， 加冰糖煮至化开即可。

功效：百合对秋燥引起的 呼吸道感染、皮肤瘙痒等季节性 疾病有一定的防治作用；银耳能 滋阴润燥。
  

因风寒引起的感冒且咳嗽者 不宜食用百合。

核桃小米粥

原料：核桃肉25克，小米 50克，黑芝麻5克。

做法：①核桃肉捣碎。 ②锅内倒适量清水并烧开，放入捣碎的核桃肉、小米一起煮烂，再加 入炒香的黑芝麻，即可食用。

功效：温补肾阳，养血健脾。
  

避免用冷自来水煮小米，因 为水中的氯气在煮的过程中会破 坏维生素，使营养成分流失。

另外，小米不要清洗太多次，以 免外层的营养成分流失。

小带山药粥

原料：山药100克，小米 60克，大米20克。

做法：①山药去皮，洗 净，切小丁；小米和大米洗干 净。
  
  ②倒入适量的清水并烧开， 放入小米和大米，大火烧开后转 小火煮至米粒八成熟，放入山药 丁，米粒和山药熟透即可。

功效：山药含有的黏液质 有助于胃黏膜的修复，对秋季容 易发生或复发的胃溃疡病有防治 作用。山药与小米、大米同煮对 养胃、护胃有很好的功效。

秋季养生排毒的食谱有哪些？

  关于秋季养生排毒的食谱的解答如下：

　一、排毒食物红薯的做法

　　红薯我们经常吃到，秋分之后路边常常出现烤红薯的小摊。红薯虽然可以排毒，但是街边烤红薯难免有些不健康，其利用炭火烤制，外部难免烤焦，碳化食物的容易致癌。所以，想吃红薯还是在家 *** 为宜。
  

　　1、自制烤红薯

　　之一步，选择细长的红薯洗净(细长的红薯更容易熟)，尽量保留红薯表面的水分，不必擦拭。

　　第二步，利用厨房纸巾将红薯包裹好，放入微波炉高热烤制6-8分钟，中间记得翻一下。最后取出即可食用，但只要不要被烫伤。

　　注意

　　这里的烤红薯时间应根据红薯大小而定，一般烤熟之后才可以食用。
  红薯不熟，其中的淀粉不容易被消化，容易导致腹胀、放屁和消化不良。而且，出芽和有黑斑的红薯也不宜食用，容易导致人体中毒。

　　2、红薯汤

　　红薯也可以 *** 成甜汤，在秋季食用具有排毒、润肺去燥的功效。

　　之一步，准备食材银耳(提前泡发)、红薯、淀粉、蜂蜜等，

　　第二步，将红薯切丁和泡发的银耳一同煮汤，待到锅开之后利用湿淀粉勾芡，食用之前可以根据自己口感加入蜂蜜调味。
  

　　功效

　　秋季进补往往会选择肉类，容易出现便秘上火的现象。红薯中的膳食纤维可以促进排便，缓解便秘，起到排肠毒的作用。而这里有加入了银耳和蜂蜜，银耳中的胶质可以吸附胃肠道中的有毒物质，将其排出体外，蜂蜜同样可以润滑肠道。所以，这道甜汤看似简单，但是三种食物一同食用，排毒效果翻倍。
  

　　二、抗氧化食谱

　　自由基也是人体的毒素之一，是导致人体的衰老、细胞癌变、色斑以及心血管疾病的一个重要因素。

　　1、胡萝卜玉米粥

　　胡萝卜中的胡萝卜素可以转变为维生素A，起到抗氧化作用。同时，玉米也是在秋季丰收的食物，同样含有大量的维生素A。
  

　　之一步，准备食材胡萝卜一根、玉米面适量、冰糖等。

　　第二步，将胡萝卜切成丁，放在汤锅或电饭煲中，加水烧开。在煮胡萝卜的过程中，取适量的玉米面用少量水浸泡。

　　第三步，待锅开之后，慢慢加入浸泡过的玉米面，注意搅动防止沾黏锅底。等到再次烧开，即可食用，根据口感再加入冰糖。
  

　　注意和功效

　　秋季的玉米都已经成熟，多为老玉米，市面上出售的嫩玉米并不新鲜。

　　这款粥中含有大量的胡萝卜素，进入体内之后转变为维生素A起到抗氧化作用，同时维生素A可维持上皮细胞的健康和分裂，起到润肤和美白作用，排毒又养颜。

　　2、凉拌花菜

　　花菜中的维生素C同样属于抗氧化物质，同时还可以抑制黑色素的合成，起到排毒养颜作用。
  

　　之一步，准备食材花菜、彩椒、大蒜、香油、白糖、盐、醋和生抽等调味料。

　　第二步，烧一锅开水，在烧开期间将花菜从根部剪开，剪成大小均匀的块状。然后将花菜焯水1-3分钟，捞出之后放在凉水或冰水中冷却，捞出待用。

　　第三步，彩椒切片和花菜放在一起，捣碎的大蒜加入酱油、盐、醋、糖香油等调味料。
  食用之前浇在花菜和彩椒上即可。

　　功效

　　花菜中含有丰富的维生素C和维生素B，容易受人分解，所以先要利用花菜排毒更好的 *** 就是焯水之后凉拌，同时辣椒还有维生素C之王的称呼，让这道菜排毒美白效果加倍。

　　3、杏仁雪梨汤

　　维生素E多存在于植物的种子中，尤其是那些可以用来榨油的植物种子，如玉米、葵花籽、核桃和杏仁等。
  

　　之一步，准备食材杏仁(提前浸泡)、雪梨、银耳(提前浸泡)、冰糖等。

　　第二步，将雪梨去核切丁，和杏仁、银耳、冰糖等一同放入砂锅中。

　　第三步，加入适量冷水，一同放在火上小火煮开，待降到晾温之后即可食用。

　　注意和功效

　　首先，杏仁的功效有南北之分，南杏仁的主要具有滋润肺部的功效，适合秋燥造成的咳嗽。
  而北杏仁更适合咳嗽和咳喘。

　　其次，杏仁中含有大量的维生素E可以清除自由基，提高男女的生育能力。同时维生素E还可保护人体T淋巴细胞和红细胞，提高身体免疫力，抑制血小板聚集，从而起到预防心血管疾病和改善血液循环的功效。

　　结语：秋季进补固然重要，但是要注意排毒，只有毒素清理干净，才能补进去。
  排毒的 *** 有很多，上文我们介绍的几种 *** 可以边补边排毒，同时 *** *** 简单，适合在秋季润肺、去燥和养颜。如果你也想在秋季拥有干净的身体，美丽的容易，那么赶紧行动吧!。