为了对孕妈妈和腹中宝宝的健康安全着想,孕期安排科学合理的饮食显得尤为重要。有好多人会对孕妈妈提出诸多“善意的”忠告:孕期不可以吃兔肉,否则将来生下的宝宝有可能会是兔唇;孕期不可以吃螃蟹,因为螃蟹性凉,孕妇吃了螃蟹会导致先兆性流产,甚至更有民间传言说孕妇吃螃蟹,生出来的宝宝后会横着走……
因此,好多孕妈妈整个孕期都过得小心翼翼,在饮食上也变得谨慎了很多。哪怕平日里特别喜欢吃螃蟹,又或者孕期害喜突然想吃点螃蟹,也在大家的忠告下,为了腹中孩子的健康忍着,不敢以身犯险。
那么,孕妇是不是真的一点螃蟹都不能吃?事实上,孕妇不可以吃螃蟹这种说法是没有科学依据的。螃蟹里含有丰富的蛋白质,而且是以优质蛋白为主,优质蛋白是最接近人体蛋白的氨基酸模式,很容易被人体吸收利用。蟹肉当中还含有其他的营养物质,其中维生素A、钾的含量也很高,吃少量的螃蟹对孕妇和腹中宝宝都是很有益处的。
至于民间传言,孕妇吃了螃蟹生出来的宝宝会横着走,这种说法更是无稽之谈,毫无科学依据。前面提到的孕妇吃兔肉会让孩子变成兔唇,也是一个广为流传的谣言。
需要注意的是,死螃蟹是不可以吃的。螃蟹生活在水里,水中有很多寄生虫和致病菌,螃蟹死后会大量繁殖细菌产生毒素,如果吃了这些死掉的螃蟹,毒素就有可能对身体健康造成严重的影响。因此,无论是孕妇还是普通人都不可以吃死螃蟹。另外,螃蟹身上有四个地方也不能吃,它们分别是蟹肠、蟹心、蟹胃和蟹腮。
即使是新鲜活的螃蟹,也必须是做熟后才可以食用。应该做到:在下锅之前,将新鲜的蟹清洗干净;一般需要用蒸锅持续蒸煮 15~30 分钟,将螃蟹彻底煮熟,用高压锅可酌情缩短时间;只吃蟹肉和蟹黄、蟹膏。
当然,孕妇作为一个特殊群体,谨慎一点还是比较好。
螃蟹中含有丰富的蛋白质,对蛋白质过敏的孕妇是千万不可以吃螃蟹的。还有在怀孕之前从来没吃过螃蟹、不知道自己是否对螃蟹过敏的孕妇,也不可以轻易尝试。
螃蟹虽然营养丰富,但其性质偏寒,吃多了肠胃会感觉不舒服,脾胃虚寒、胃肠消化功能不良的人更可能出现腹泻、腹胀、腹痛等症状。
每个孕妈妈的体质也不一样,对于一些体质寒凉虚弱的孕妇和习惯性流产的孕妇,尤其是孕早期,还是建议少吃或更好不吃螃蟹。
因此,不属于过敏体质或寒性体质、无习惯性流产、平时肠胃健康的孕妇可以适量吃螃蟹,通常建议每次吃螃蟹不超过一只,也不需经常吃螃蟹,更不可每天过量食用。孕妇还是以均衡营养、多样化饮食为主。
最后,祝天下所有孕妈妈都健康快乐地度过整个孕期!
(图片来源于 *** )
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