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草莓和牛奶能不能一起吃(此文为你揭晓)

访客3年前 (2022-03-23)黑客技术1012

一般每种食物都会有相克的食物,但是很多人在平常都没有注意到,那么吃完草莓能喝牛奶吗?吃完草莓喝牛奶会怎么样呢?下面我们一起来看看吧!

草莓和牛奶能不能一起吃(此文为你揭晓)

吃完草莓能喝牛奶吗

吃完草莓后是可以喝牛奶的,草莓和牛奶都是属于比较常规的食物,这两种食物在一起食用虽然会发生一些化学反应,但是不会生成对人体有严重危害性的成分,可一起食用,日常生活中常见的草莓奶昔就是草莓和牛奶一起食用的,味道还不错。

只不过草莓中含有的草酸,水杨酸,苹果酸等植物酸成分会和牛奶中的钙质及蛋白质发生反应,导致牛奶的营养价值大大降低。

其实所谓牛奶和水果不能同吃的理论,实际上是一个误区。水果中所含的有机酸是会让牛奶发生沉淀,但并不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收。因为人的胃里酸性很强,远远超过水果的酸度,牛奶进入胃之后,自然会结成凝块。既然成年人能消化牛肉干这样的固体食物,那么柔软的牛奶凝块自然也不在话下。

只要水果蔬菜的涩味、酸味不重,牛奶可以和各种果汁、菜汁混合饮用。出现混浊但是并不影响营养价值。酸奶则适合与各种甜味水果块一起食用,包括鲜水果块和罐头水果块。用猕猴桃、黄桃和芒果切成块,和酸奶一起拌食,是新鲜又漂亮的健康甜点。

草莓和牛奶能不能一起吃(此文为你揭晓)

草莓牛奶的做法

推荐草莓牛奶燕麦粥

材料(1人分):燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒

做法:

1、在锅中加入水、燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮后盛起。

2、在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍搅拌,放上草莓即可。

3、如果喜欢燕麦甜品,则可以加入少许蜂蜜。

牛奶草莓西米露

原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。

做法:

1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。

2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。

3、冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。

4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

草莓和牛奶能不能一起吃(此文为你揭晓)

吃草莓的注意事项

吃新鲜草莓

草莓容易腐败,因此,草莓更好是现摘现吃,不可长期保存,开始腐败变质的草莓不能食用。

不宜过多食用

草莓糖分和食物酸含量很高,因此,不适合大量食用,食用过多可引起口腔溃疡,脾胃虚寒等不适症。

不买畸形莓

正常生长的草莓外观呈心形,有些外地产品色鲜个大,颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡,中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

不轻信“有机”

有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂,草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证,而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌,还宣称产品可免洗即食,这种说法不可轻信。而且,无论有机草莓还是非有机,食用前都应清洗。

洗莓不浸泡

草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优,颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑,说明存在病害,洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子,但不要把蒂头叶片去掉,特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部,反而污染更多。

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