喝一杯咖啡,已经变成了越来越多人醒来的仪式。
咖啡之所以这么受人喜爱,除了它提神醒脑之外,也是因为咖啡本身是健康的饮品,不少研究对咖啡与健康的关系进行了综合分析指出,适量喝咖啡可以降低某些癌症、糖尿病、心血管疾病的风险。
不过,咖啡确实存在一些情况下的不适宜人群,尤其是以下 9 类人群要特别注意。
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睡眠障碍患者
*** 具有中枢神经兴奋作用,也就是大家常说的提神醒脑作用,这也是很多上班族、考研党依赖咖啡的原因。
但受基因影响,不同的人,对 *** 的敏感性也不一样。
有些人的咖啡代谢基因就比较乏力,一点点 *** 都要代谢好久。甚至早上喝的咖啡,到了晚上还在大脑里蹦迪。
所以,如果有失眠、睡眠障碍等问题,那就尽量不要喝咖啡,或者少喝咖啡,更好不要在下午或者睡前喝咖啡。
对了,容易失眠的人,奶茶建议也少喝(奶茶的 *** 也不少哦)。
有惊恐、焦虑的人群
咖啡确实可能会引发突然性的惊恐与焦虑出现。
不过先别慌,研究发现,每天要摄入 400~800 毫克高剂量的 *** (约 5~9 杯咖啡)才可能会产生负作用,比如使人产生焦虑、紧张、神经过敏、惊恐和震颤等问题。
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只要不超过 300~400 毫克 *** (约 4~5 杯咖啡),就不会有这些问题。
不是咖啡的狂热爱好者,通常不会喝这么多,不用太担心。
03 心率失常人群
部分人喝完咖啡后,会出现心跳加速、恶心、头晕等不适感。其实,这属于「 *** 不耐受」。
这是一种正常现象,而且与个人对 *** 的敏感度有关。有的人对 *** 比较敏感, *** 代谢速度慢一些,喝咖啡就有心律失常、心跳加快、心悸等感觉,但是有的人就没事。
而且,不同的人,反应也不一样——有的喝一杯就有这种问题,但是有的人喝四五杯都没事。
所以,这并不意味着告别咖啡了,而是要根据自己的情况,调整喝咖啡的频次和分量。
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如果你心率失常、心悸,那就尽量不喝,或者少喝,比如原来每天喝 2 杯,不妨减少为一天 1 杯。
04 缺铁性贫血患者
咖啡中的多酚、植酸等植物成分的确会影响铁的吸收,对于那些缺铁性贫血的人来说,可以适当少喝咖啡。
一项研究发现,在进食的时候饮用 *** 饮料时,一杯咖啡将汉堡餐中的铁吸收降低了 39%,而茶则降低了 64%。
经常喝咖啡也可能影响铁的储存水平。一项大型研究发现,在老年人中,每周一杯咖啡与铁蛋白水平降低 1% 相关。
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建议缺铁性贫血人群:
尽量不要在吃饭的同时喝咖啡,推荐饭后 1 小时饮用;
咖啡只影响「非血红素」铁,对「血红素」铁没有影响,多吃两块瘦肉就好啦。
对于健康的人来说,喝咖啡并不会影响铁的吸收,不用担心会导致缺铁性贫血。
05 胃酸返流患者
一些研究发现,咖啡可能使胃酸倒流症状恶化。
不过目前这个结论还存在争议,一些相关的大型荟萃研究中发现,不论是咖啡还是茶( *** ),都没有发现与胃食管反流病 ( GERD ) 有直接的关系。而且,导致胃食管反流的原因也可能有多种,目前也不是特别明确到底是什么原因。
建议跟着自己的感觉走,如果你属于胃功能不太好,喝咖啡就有类似胃酸反流等不适症状,那就少喝或者不喝咖啡吧。
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06 肠易激综合征患者
肠易激综合征( irritable bowel syndrome, IBS )属于胃肠功能紊乱性疾病,指的是持续存在或间歇发作的腹痛、腹胀、排便习惯和大便性状异常,而又没有形态学及生化学异常的症候群。
一些研究发现, *** 会增加腹泻。
比如,瑞典有调查显示,39% 的肠易激综合征患者喝咖啡会出现肠道症状恶化,包括腹泻和胃痛。然而,没有直接证据表明减少 *** 可以改善症状。
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肠易激综合征的发病机制尚不十分清楚,与多种因素有关。
目前比较被认同的诱因有肠道感染和精神心理障碍,饮食也会有一定影响;但影响比较小,控制饮食也不是解决它的唯一 *** 。
对这部分人群的建议仍然是,跟着自己的感觉走,如果你喝咖啡就有胃肠不适症状,那就少喝或者不喝咖啡吧。
07 高血压患者
世界上成年人高血压的患病率超过 30% ,关于饮用咖啡对血压的影响和动脉高血压的风险有过很多争议。
目前研究认为,经常喝咖啡并不会增加高血压的患病风险。
而且,咖啡中还含有多种抗氧化成分,比如绿原酸、咖啡豆醇等,这些抗氧化物质对心血管和血压控制也是有利的。
最新的荟萃分析结果表明,适度和习惯性地喝咖啡(每天 1~3 杯)对大多数人的血压不会产生不利影响,甚至还可能会降低患动脉高血压、心血管相关的全因死亡风险。
不过,在一些研究中发现,有些人在喝完咖啡后会出现短时间内血压升高的现象,通常是 3 个小时以内。
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提醒大家,对于不常喝咖啡的高血压患者来说,咖啡还是适量,也不要一次喝太多。
08
孕妇
近年有更新的证据显示,孕期喝咖啡可能与自然流产风险增加有关。
总体上,我们不鼓励孕妇喝咖啡,但这并不意味着就完全不能喝。如果实在想喝,也是可以喝的,如果有喝咖啡的习惯,或者想解解馋,需要控制一下 *** 的摄入量,大约是普通人的一半。
目前通常认为,孕期可少量饮用咖啡(每天不超过 150~300 毫克 *** ,约 2 杯)。也可以选择「低因」咖啡(脱 *** 处理的咖啡)。
09
儿童
儿童和青少年还在发育, *** 对他们的神经系统和心血管系统的影响尚不完全清楚, *** 可能会扰乱孩子的睡眠状况,很多咖啡饮品还会带来糖摄入过多的问题。
因此,美国儿科学会的建议是儿童和青少年不喝咖啡。
所以,小孩子就尽量不要喝咖啡了。作为家长,我们也应该帮助孩子控制包括咖啡、茶及其他含 *** 饮料的摄入。
但这也不意味着小孩子喝咖啡就会有危害,偶尔少量喝一点也不用担心。
目前通常认为,儿童和青少年每天的 *** 摄入不超过每公斤体重 2.5~3 毫克(对于 30 公斤重的儿童和青少年来说,约为 75~100 毫克 *** )是安全的,大约是一杯咖啡。
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其实,从目前科学界共识来看,越来越多的研究证据支持咖啡对健康是益大于弊的。
但毕竟每个人的身体状况不同,不喜欢的、喝了会不舒服的人,没有必要强迫自己接受咖啡。
对于喜欢喝咖啡的人,也要注意量和种类。如果要喝,首选什么都不加的咖啡——大部分支持咖啡健康的研究,指的是什么都不加的黑咖啡。
市场上很多速溶三合一咖啡或者花式咖啡,都加了不少白砂糖和植脂末,这样的咖啡可并不健康。如果觉得黑咖啡太苦,可以加点牛奶或者奶粉。
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那么喝多少咖啡才是适量呢?
目前科学界认为,健康成年人每天摄入不超过 210~400 毫克 *** 。以中杯美式咖啡(约 355 毫升一杯)为例的话,大约就是每天 1~2 杯。
除了咖啡本身,生活中很多饮料也含有 *** ,比如可乐、红牛、茶、奶茶,如果喝了这些饮料,也要记得少喝点咖啡。
最后还要提醒大家,每个人对 *** 的耐受情况不同,有的人喝好几杯都没事,但有的人喝几口就难受,所以,也要注意跟着自己的感觉走:
如果喝了咖啡,出现失眠、焦虑、发抖、胃不舒服、心率增快、头痛、恶心和烦躁不安等情况,就说明可能是超过耐受量了,应该做出适当的调整。
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参考文献
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策划 ***
策划:塔盖 | 监制:feidi
封面图来源:站酷海洛
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