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黑芝麻真假的鉴别 ***

访客3年前 (2022-03-18)网站入侵804

黑芝麻作为我国传统中药,始载于《神农本草经》列为上品,为脂麻科植物脂麻 Sesamum indicum L.的干燥成熟种子。其具有补肝肾,益精血,润肠燥的功效,主要用于精血亏虚,头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘等症。黑芝麻营养丰富,富含多种人体必需的营养成分,如维生素A、维生素E、卵磷脂。一直以来,黑芝麻被人们视为滋补佳品,但是现在市面上有很多掺假的黑芝麻出现,让购买黑芝麻的消费者无法辨别深受其害,那么,下面来给大家介绍5种鉴别 *** ,便可放心购买到真正质优的黑芝麻。

1、 水泡法:将买来的黑芝麻放在清水中浸泡一小会儿,如果清水的颜色变成黑红色,说明你买来的芝麻不是纯天然的,是经过染色后产品,真正的黑芝麻浸泡到水里绝不会呈现黑色,而是茶色。

2、断面法:将一粒芝麻用指甲掐断,观察断面是否为白色,如果是就是纯天然的黑芝麻,如果不是就是被染色的假黑芝麻。

3、胚芽点观察法:黑芝麻的胚芽有一点针尖大小的白色(或黄色),这是鉴别的关键,如果是染色的芝麻,绝对没这一“点”。

4、碾轧法:把芝麻放在指腹间进行碾压,如果手指被染色,说明是假冒产品,或者拿一张湿纸巾,包住少量黑芝麻揉搓,如果掉色就是假黑芝麻,真的则不会掉色,购买时需注意。

5、色泽观察法:用手抓一把黑芝麻,观察其色泽,如果色泽均一黑的吓人,说明黑芝麻可能被无良商家染色。因为在自然界中的黑芝麻色泽是不均一的。

假的黑芝麻大多使用化学染料进行染色,如果长期食用会导致慢性中毒,或者引起其它疾病,购买时一定要辨别清楚再买。因此,购买黑芝麻的消费者可以通过上述几种鉴别 *** 购买其质优产品。☯

本文来源:中药师王浪涛

作者系陕西东信医药中药师

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标签: 黑芝麻

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评论列表

听弧听弧
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酒奴揽月
3年前 (2022-06-05)

一点针尖大小的白色(或黄色),这是鉴别的关键,如果是染色的芝麻,绝对没这一“点”。4、碾轧法:把芝麻放在指腹间进行碾压,如果手指被染色,说明是假冒产品,或者拿一张湿纸巾,包住少量黑芝麻揉搓,如果掉色就是假黑芝麻,真的则不会掉色,购买时需注意。5、色泽观察法:用手抓一把

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