金秋来临,又到了屯白果的季节,把这个 *** 分享给大家,白果营养丰富,口感弹牙,快来一起围观~
By 厨神丸子
用料银杏果 任意剪刀 1把自封袋 5个
做法步骤
1、采摘新鲜的白果,把果肉皮也就是臭臭的那层去掉,这一步要戴手套哦,否则有可能过敏~注意要采自然掉在地上的白果哦,不然没有完全成熟也根本无法轻松去皮的~
2、冲洗干净后我们让它自然晾晒两到三天~每天可以翻翻面
3、晾晒好的白果用剪刀轻轻剪掉外壳(当然这个时候也可以加海盐进烤箱烤,吃烤银杏果~)
4、这就是去壳后的白果了,我们中火煮15分钟
5、煮好后棕色果皮可以轻松去掉,我们用一根牙签穿过白果,去芯(据说白果芯有微毒)
6、处理好就可以分装到自封袋里,放冰箱冷冻了,可以保存一年哦~每次吃的时候取出来化冻加热即可
7、白果虽好,但是一次不能吃太多,几粒足够了~经常看到过量食用中毒的新闻,所以大家不要贪嘴多吃哦~
银杏果的营养功效
敛肺气、定喘嗽 止带浊、缩小便 消毒杀虫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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