俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,可见萝卜的营养价值极高,作为常见食材的萝卜常被人们拿来跟肉一起炖汤,今天就给大家分享一道萝卜老鸭汤的做法。
老鸭汤滋补,再加上营养丰富的萝卜一起炖汤,更是营养丰富,极其滋补,简直就是冬日必备的补汤。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
下面就给大家分享这道青萝卜炖老鸭的详细做法,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作:
准备择洗干净的老鸭一只,先斩去鸭脖,剁成小段,再把剩下的鸭肉斩成小块,放入盘中备用。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
青萝卜一个,先切成两半,再切成滚动块,放入盆中备用。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
大葱切成段,放入盆中,生姜切成姜片,和大葱放在一起。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
再抓入几粒花椒,两粒八角备用。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
等食材都准备好以后,我们开始进行下一步操作:
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
锅内添入适量清水,凉水下入鸭肉,加入少许料酒去腥,用勺子翻动几下,使鸭肉受热均匀。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
等水烧开后,撇去浮沫,焯水3分钟左右,捞出控水。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
另起锅添入一勺食用油,充分滑锅后倒出,再添入半勺食用油,撒上少许食盐,倒入鸭肉,开大火快速颠锅翻炒,一分钟后倒出控油。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
锅内添入适量清水,倒入葱姜和大料,加入食盐3克,白糖1克提鲜。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
水开后,下入鸭肉和青萝卜,加入白醋5克,加入白醋可以使鸭肉更容易煮烂。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
开大火煮3分钟左右关火,再把鸭肉和汤汁一起倒入砂锅中,改小火连续炖煮45分钟。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
45分钟过后,掀开锅盖,加入鸡粉2克,搅拌化开。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
盛入汤盆中,最后再撒上少许葱花和香菜,淋上少许芝麻油,即可上桌食用。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
好了,这道营养美味的青萝卜炖老鸭就做好了。
老鸭汤怎么炖好吃(你学会了吗)
下面是所用到的食材和调料:
食材:青萝卜,老鸭,大葱,生姜,花椒,八角
调料:食盐,白醋,鸡粉,白糖,料酒,芝麻油
Facebook动态消息(News Feed)因为存在重大排序错误,过去6个月一直推送“糟糕”内容。由于排序算法存在漏洞,动态消息抬高了虚假、暴力信息的权重。去年10月,工程师发现推送有问题,当时动态消息中的虚假信息明显增多。 虚假信息本来是经过事实核查员审查过的,应该早早得到抑制,但这些信息却四处...
俄罗斯关联的黑客组织 Stormous 声称已成功入侵可口可乐公司,并公开售卖大量数据。Stormous 表示窃取了 161GB 的财务数据、密码和账户,然后以 644 万美元或 1600 万个比特币的价格出售这些数据。 Stormous 在宣布成功入侵之前,曾在 Telegram 上发起投票,询...
Hackernews 编译,转载请注明出处: 韩国安全分析人士在YouTube上发现了一场恶意软件传播活动,攻击者使用Valorant当做诱饵,诱骗玩家下载RedLine——一个强大的信息窃取工具。 这种类型的滥用是相当普遍的,因为黑客发现绕过YouTube的新内容提交审核,或者在被举报和禁号时创...
在英国,购买比特币最简单、最匿名的方式之一是前往选定的商店,使用比特币自动取款机,你只需存入现金,然后将比特币发送到你的比特币钱包。英国金融行为监管局(FCA)现在正命令经营这些自动取款机的公司关闭它们,因为它们没有实施旨在防止洗钱的KYC措施。 要在英国运营,加密货币自动取款机应在FCA注册,并...
随着道路上电动汽车数量的增加,对电动汽车(EV)充电站和这些充电站内基于互联网的管理系统的需求也在增加。然而这些管理系统面临着自己的问题:网络安全攻击。 资料图 UTSA网络安全和分析中心主任Elias Bou-Harb及其同事–迪拜大学的Claud Fachkha和蒙特利尔康科迪亚大学的Tony...
据报道,新的”SysJoker”后门可以攻击多个操作系统,包括macOS、Windows和Linux。来自Intezer的研究人员透露,他们发现了SysJoker,这个后门最初被发现是攻击Linux的。不久之后,同一后门的变种被发现,它们可以扩展出对Windows和macOS进行攻击。 这一发现是...