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荷包辣椒怎么做(荷包辣椒的做法大全)

访客3年前 (2022-03-12)网站入侵520

不知道有没有人和我一样,小时候爱吃辣却格外讨厌吃青椒,长大尤其是工作以后反而开始慢慢接受它的独特味道了,早春和初秋,市场里总能买到那种新鲜的皮薄肉嫩的鲜青椒,用来做虎皮青椒(我们这叫荷包辣椒)再美妙不过了~

荷包辣椒怎么做(荷包辣椒的做法大全)

食材:新鲜嫩青椒(捏着软软的,但不是放坏那种哟)六七个,大蒜两瓣,油盐酱醋等调料

荷包辣椒怎么做(荷包辣椒的做法大全)

做法:

1️⃣新鲜嫩青椒去蒂(辣椒瓤保留)后洗净,大蒜去皮剁碎备用;

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2️⃣热锅内无水无油,放入青椒,用锅铲按压帮助表皮煎枯;

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3️⃣待辣椒表皮出现些微枯黄,开始少量多次沿着铁锅四周淋入食用油,继续中小火煎青椒;

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4️⃣撒入适量食盐,翻动辣椒,混合均匀,继续慢煎;

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5️⃣待辣椒大面积变软后,加入大蒜沫、几滴酱油、食醋,待全部煎软后关火出锅即可;

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因为辣椒都很嫩,整个 *** 过程无需加水烹煮,也不用过多的油,只是慢慢煎熟,清脆鲜嫩,好吃、下饭又不上火,值得一试哟~

我家做这个菜肴的时候,我弟经常都会说,一条青椒能吃三碗饭。有时候拌一点儿醋,味道更丰富,看着就流口水了,开吃。

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标签: 阅历杂谈

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评论列表

闹旅城鱼
2年前 (2022-07-28)

不知道有没有人和我一样,小时候爱吃辣却格外讨厌吃青椒,长大尤其是工作以后反而开始慢慢接受它的独特味道了,早春和初秋,市场里总能买到那种新鲜的皮薄肉嫩的鲜青椒,用来做虎皮青椒(我们这叫

南殷怯慌
2年前 (2022-07-28)

青椒(捏着软软的,但不是放坏那种哟)六七个,大蒜两瓣,油盐酱醋等调料荷包辣椒怎么做(荷包辣椒的做法大全)做法:1️⃣新鲜嫩青椒去蒂(辣椒瓤保留)后洗净,大蒜去皮剁碎备用;荷包辣椒怎么做(荷包辣椒的做法大全)2️⃣热锅内无水无油,放入青椒,用锅铲按压帮助表

断渊雾月
2年前 (2022-07-28)

表皮出现些微枯黄,开始少量多次沿着铁锅四周淋入食用油,继续中小火煎青椒;荷包辣椒怎么做(荷包辣椒的做法大全)4️⃣撒入适量食盐,翻动辣椒,混合均匀,继续慢煎;荷包辣椒怎么做(荷包辣椒的做法大全)5️⃣待辣椒大面积变软后,加入大蒜沫、几滴酱油、食醋,待全部煎软后关火出锅即可;荷包辣椒

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