食材:
核桃仁30克,生姜20克,红枣10颗,大米50克
做法:
大米、红枣均洗净,姜洗净,去皮,切片;核桃仁挑去杂质,洗净备用。
锅中加入适量的水,大米煮至半熟,加入姜片、红枣及核桃仁用小火边搅拌边煮30分钟,喜甜的糖友可以放点代糖搅匀,即可出锅。
核桃仁粥怎么做(核桃仁粥的做法)
营养点评:
人体中低密度脂蛋白易析出胆固醇沉积于血管壁上,造成血管增厚,弹性下降,引起冠心病、脑卒中、动脉瘤等疾病。而核桃中所含的亚油酸可以使血液中的低密度脂蛋白降低,进而降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平。
食用核桃可以使体内的褪黑素水平维持在年轻状态,有助于镇静和调节神经系统,更重要的是改善整个身体的机能和体质,延缓衰老的进程,对于睡眠障碍和神经衰弱致失眠的中老年人群,核桃是更佳保健食品。
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