如果你患有糖尿病,亲朋好友会建议你别吃某些水果。这是因为水果是碳水化合物的来源,这意味着它们比脂肪和蛋白质分解得更快,对血糖的影响更大。
然而,更友好和正确的建议是:糖尿病患者没有必要完全限制吃水果。
美国《女性健康杂志》网站总结了适合糖尿病患者食用的十佳水果,推荐给读者朋友。
1.梨
梨是膳食纤维的重要来源。膳食纤维有助于管理和调节血糖,并增强饱腹感。
2.苹果
苹果有很多品种,每种有不同的好处。有些苹果能提供更多的水分,而另一些苹果的口感更好。
一般来说,苹果对糖尿病患者没有好与坏的区分,适量食用即可,每天食用一个拳头大小的苹果是可以的。
3.桃子
像梨和苹果一样,桃子的果皮也能食用,它提供了膳食纤维。另一个好处是它吃起来很方便,只需洗干净即可食用。
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4.杏
杏的抗氧化剂含量极高,它可以中和自由基(破坏细胞的有害化合物),从而减少氧化应激。氧化应激与多种慢性疾病有关,包括心脏病和糖尿病。
与苹果、梨和桃子类似,杏的果皮也能提供膳食纤维,可以帮助控制血糖水平。
5.草莓
草莓属于低糖水果,含有丰富的维生素C和膳食纤维,对控制血糖有好处。由于草莓的个头小,能完整无损地吃下去,因此更适合糖尿病患者食用。
每天控制在200克以内,8-10颗。
6.樱桃
樱桃含有的抗氧化剂可以用来对抗炎症。樱桃的血糖指数很低,这意味着可以稍微多吃些。它的个头也较小,因而能完整无损地吃下去,提供了更多的膳食纤维。
7.橙子
柑橘类水果以其维生素C而闻名,这种维生素能增强免疫力,帮助伤口愈合。它的果肉能提供大量的膳食纤维,切成片吃有利于控制食用量。
橙子还能提供大量的水分和矿物质,既满足了口渴感,也有助于调节血压和肌肉功能。
8.葡萄柚
葡萄柚也是水和维生素C的良好来源,唯一不足之处是它的个头较大,因此较难控制分量。
糖尿病患者每天食用半个中等大小的葡萄柚就足够了。
9.猕猴桃
猕猴桃食用方便,种子也能完整无损地吃下去,这就为调节血糖提供了必要的膳食纤维。
每天吃1个猕猴桃,对血糖基本没有影响。
10.葡萄
葡萄含有丰富的营养成分。葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物质白藜芦醇,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。同时,葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可清除体内自由基,有抗癌的功效。
葡萄虽好,一次食用量更好别超过15粒。
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