黑枸杞的功效和作用有哪些?大家一般都知道有红枸杞，很少有人听说有黑枸杞一说。黑枸杞的功效和作用就成了很多人想关注的问题。黑枸杞和红枸杞谁的营养价值更高呢?针对这些疑问，小编今天为大家解答。

黑枸杞有什么功效（黑枸杞的功效与作用）

1、补血安神

黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

2、保护皮肤

黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害。花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”。

可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

黑枸杞有什么功效（黑枸杞的功效与作用）

3、降血脂

黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

4、黑枸杞是天然补镍产品

铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。

黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁。

因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。

黑枸杞有什么功效（黑枸杞的功效与作用）

1、黑枸杞可以泡水喝

(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

2、黑枸杞可以泡酒喝

可以即泡即饮，但更好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。

(1).党参黑枸杞酒

材料：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。

*** ：先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

功效：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚， 血虚萎黄， 食欲不振 ， 肢体倦怠，腰酸头晕。

(2).黑枸杞虫草酒

材料：冬虫夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。

*** ：将黑枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10～20毫升。

功效：补虚益精，祛寒助阳

(3).海马黑枸杞酒

材料：海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。

做法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处2周后即可。每日1次，睡前温服1小杯。

功效：滋补肾阳。

3、黑枸杞可以入药

按照医生的处方酌情入药。

4、黑枸杞直接吃

成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。

5、煮汤

(1).与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目。

黑果枸杞煮鸡蛋

做法：1.枸杞洗净，控干。

(2).鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟。

(3).取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用。

功效：用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状。