味精是从哪种食物中提炼出来的 食用味精的注意事项

味精是我们日常生活中不可缺少的调味剂，那么味精是从那种食物中提炼出来的呢？我们平常食用味精的时候又有哪些注意事项呢?让我们一起来看看吧。

味精最开始是从海带中提取出来的，有人发现海带中含有谷氨酸钠成分，其可以让食物的味道能加浓郁，所以就将海带蒸发提取出谷氨酸钠成分，形成结晶，从而就有了味精。

后来人们发现淀粉中也含有谷氨酸钠成分，所以现在的味精大多都是从淀粉中提取出来的，因为相比于海带其成本更低。

味精在高温下很容易转化成焦谷氨酸钠成分，而这种焦谷氨酸钠成分食用后会对身体造成一定的危害，因此我们更好在出锅前再放味精。

味精在碱性环境下容易产生一种叫谷氨酸二钠的不良气体，所以我们在烹饪碱性食物的时候尽量不要放味精。

半夜吃皮蛋瘦肉粥和菜会胖不 皮蛋瘦肉配什么菜好吃：现代社会大多数人因为工作、家庭的原因都成了“夜猫子”，大半夜肚子饿了已成为常态，皮蛋瘦肉粥由于简单方便味道好，成为很多人肚子饿了时候的首选。但是很多人就有了疑惑 ，半夜吃皮蛋瘦肉粥和菜会胖不？ 半夜吃皮蛋瘦肉粥和菜会胖不

味精放多了不但起不到给食物提鲜的作用，反而还会使菜肴产生苦涩的味道，影响食物的口感，同时还会影响我们的身体。

1.如果是炒菜的时候不小心味精放多了，可以稍微加点糖来调整一下食物的味道，或者是稍微加一点水稀释一下，这样可以改善食物受味精影响。

2.如果是煲汤的时候不小心味精放多了的话，可以将汤倒出了一部分，然后再加水煮开即可。

6g。

味精作为我们日常生活中的调味剂，其具有增加食欲的作用。且其含有谷氨酸成分，食用后可以被人体吸收形成蛋白质。但不可过量食用，一个成年人建议一天味精的摄入量不超过6g，且每一道菜建议不要超过0.5毫克。

削好的哈密瓜怎么保存 哈密瓜切开后隔天可以吃吗：炎热的夏季里，香甜可口的哈密瓜，是人们选择消暑水果的热门水果之一。而市面上的哈密瓜也是又大又甜，但由于个头比较大，往往会出现吃不完的情况。那削好的哈密瓜怎么保存呢？哈密瓜切开后隔天可以吃吗？ 削好的哈密瓜怎么保存 放冰箱里