今天小编跟大家分享一道红糖糍粑的做法,非常得简单,用糯米粉做更方便。
用料:
糯米粉,红糖,油,芝麻,温开水。
做法:
糯米粉用温开水调成面絮,用手揉成面团。
面团揉光滑后,摘成小剂子,用手揉成小圆子,再按扁。
锅内倒油,油不需要太多,把糯米饼放入锅内煎。
煎到两面金黄盛出。
锅内倒水,放入红糖,搅拌均匀。
放入煎好的糯米饼,煮至汤汁不多,变浓稠的样子。
出锅,撒上黑白芝麻做点缀。
小贴士:
黑白芝麻都可以,有就用,没有也不碍事。
喜欢吃桂花的,还可以用撒些桂花。
糯米粉用温开水调比较好。
糯米饼煎好以后,也可以不用盛出来,直接将红糖用热水调好倒进锅内。
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