如果说在川渝地区什么能代表年味?那肯定少不了灌腊肠。
其实灌腊肠的前史由来已久,从明朝开始,民间就有“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜”的说法,灌肠因其老少皆宜的独特风味深受大众们的欢迎,在川渝地区,过年灌腊肠现在已经成了一种不可或缺的风俗。
不过,川渝本年的年味好像比往年来的更早一些。尤其是在重庆,走进重庆著名的“解放碑石灰市菜市场”,就会看见很多肉货摊挤满了。还有不少大爷拎着号等待着,嘴上挂着笑说,每年都会来这里灌腊肠,由于这里的质量风味都不错,本年还打算多灌一些送给亲朋好友。
不过跟顾客的悠闲相比,商家这些日子却忙得不亦乐乎。由于本年猪肉价格便宜,很多顾客都不由得早点囤起灌腊肠备起年货来,商家只好紧锣密鼓地制造加工腊肠,一货摊大叔表示店里最忙的时候一天要灌700斤腊肠,从早忙到晚,不过累也高兴,经商的谁不期望红红火火呢?
不过,哪怕生意忙碌,不少货摊老板也还是会时不时地呼喊一声“用支付宝先把红包码扫一下嘞,说不定扫出一个大红包那就赚了”。凭仗红包码,顾客使用后得奖金这样的形式,有位货摊彭阿姨一周额定赚了几百块红包奖赏。何况支付宝推出的商家积分还能让他们多赚一些,在商家服务里,他们可以用这些积分来兑换包含纸巾、塑料袋等60多种经营好物#重庆腊肠市场打响年货备战榜首枪#
如果你站在这条街口,入眼处,热火朝天的腊肠,人来人往的烟火气,不时还有人用俚语亲切地笑骂几声,还有人扫出红包的惊呼声,这些画面交织在一起,真包含了浓浓的年味!
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