荆楚汤包技术培训内容:
荆楚鲜肉汤包、荆楚番茄汤包、荆楚虾仁汤包、荆楚香菇汤包、水晶皮冻
课程安排:
之一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
第二课时:基本功
1.上午教材资料讲解。
2.联系和面、搓条、下剂、擀皮成型基本功。
3.水晶皮冻的 *** 。
4.练习基本操作强化包子成型。
第三课时:成品 ***
1.鲜汤汤包馅的 *** 。
2.和面及汤包成品 *** 。
3.番茄汤包、虾仁汤包、香菇汤包的 *** 。
4.实操练习成品 *** 。
第四课时:店面运营培训
1.开店指导。
2.材料的采购。
3.开店前期准备。
4.开店中开市、起市、收档。
5.开店中的员工职责分配和销售技巧。
第五课时后:复习解惑
1.学到满意为止。
2.申请考核
培训时间:
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右。
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