生姜产地主要在哪个省(生姜产地更好排名)

姜的一生也不容易。人们似乎只需要它入味，只需要它在锅中存在，而真正开始享用美食时，却对它唯恐避之不及、充满嫌弃。是啊，吃菜时吃到姜立马吐出来的请举个手！

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姜为了能蒙蔽你的眼睛，进入你的舌尖，它从来不care自己的尊严与容貌，它和其他食物融为一体，甚至比主菜还要逼真。下图的这片姜就是在一盘鸡胗中被活捉的，堪称食物界的演技派大师。这个故事有一个悲伤的结局，为了照顾自己在女神面前的风度和面子，薛少还是生生地把这块姜当作真·鸡胗吞咽下去。嗯，薛少吃老姜——有苦说不出。

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在地大物博的中国，姜在华北、中部、东南部至西南部各省区广为栽培。薛少为大家盘点下比较知名的大姜产地，至于谁才是大姜之乡，这就仁者见仁，智者见智了。

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No.1 山东安丘

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中国假如有一所大学叫中国农产品大学，那么山东安丘绝对是学校里的优等生，一等奖学金获得者，因为安丘实在是太优秀了，安丘大蒜，安丘大姜、安丘大葱、安丘蜜桃、安丘……安丘是农业部命名的“中国姜蒜之乡”（堪称双学位学霸），所产大姜丝少块大，味带清香。在2006年，国家质检总局批准对安丘大姜实施地理标志产品保护。

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No.2 山东昌邑

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昌邑大姜同样有口皆碑，且在多个大城市都有着不错的销量。2011年，农业部批准对昌邑大姜实施农产品地理标志登记保护。在上海的一些超市或者蔬菜市场，经常可以可见昌邑大姜十分简约的包装箱，四个红彤彤的大字“昌邑大姜”，彰显了昌邑对自己所产大姜的自信与骄傲。

No.3 山东莱芜

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莱芜生姜有着两千多年的栽培历史，所产生姜古时曾是朝廷的贡品。辣浓味美的莱芜生姜产量高，出口销路好，颇受各地民众欢迎。

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No.4 山东平度

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平度市是全国著名的大姜之乡，2010年，平度“蟠桃大姜”获批为国家地理标志保护产品。在平度举行的一场姜王大赛中，获得“姜王”称号的大姜，重量达4.675kg。

No.5 安徽铜陵

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终于不用再列举山东生姜如何如何知名了，这不，安徽铜陵的生姜一样出色。早在北宋年代，铜陵就成为全国生姜的著名产区。“铜陵姜”以其块大皮薄，汁多渣少而闻名全国。生姜还是“铜陵八宝”之一，在铜陵饭前的点心中，往往少不了生姜这个角色。

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No.6 河南博爱怀姜

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怀姜别名“清化姜”、“博爱姜”，迄今有长达1600年的历史，因焦作市博爱县独特的自然地里环境孕育而成，当地雨量充足土质疏松肥沃。

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晋代诗人在诗词中就曾提到过清化姜，乾隆下江南时，更是下圣旨钦点清化姜为御用贡品。怀姜目前种植面积在5000亩左右，2016年成为中国国家地理标志产品。

No.7 山东沂水

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沂水生姜常年种植8万亩左右，全县生姜的全年产值高达14亿。“沂水生姜”得到国家地理标志保护认证，早就做到将生姜成功出口到了欧美日本东南亚等十多个国家和地区。沂水当地的姚店子镇和院东头乡，素有“沂水生姜之乡”的美誉。

No.8 盖州生姜

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地处辽宁南部的盖州，因为独特的地理和气候环境，孕育出了盖州生姜这样一个致命品牌。盖州的徐屯是生姜的核心产区，年产超过3万亩，产量超过20万吨，是辽宁省乃至整个东北地区首屈一指的生姜生产基地，早在2011年就获得了农产品地理标志登记保护。不过盖州生姜的核心品种就是莱芜大姜，本质上来说，盖州生姜是莱芜大姜的重要分支。