一项新的研究显示，那些假期里喜欢大量饮酒的人们此前曾试过多种办法快速醒酒，但效果均不理想，现在美国国家头痛研究基金会的研究人员终于找到了一种解除大量饮酒后头痛感的更佳办法，这就是喝蜂蜜如何醒酒。

专家们认为：“不必喝纯蜂蜜，仅在饮酒之前或是之后吃上几块带有蜂蜜的饼干或是面包即可。”

负责该项研究的梅勒・戴蒙博士认为：“蜂蜜成份中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收。另外，西红柿汁也富含果糖，是帮助促进酒精分解吸收的另外一种有效饮品。”研究人员还指出，快速醒酒的其他办法还包括饮用由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的一种热饮，但总体而言，蜂蜜的酿酒作用最为显著。研究人员还向那些喜欢喝酒的人士提出了下列可以防止饮酒后出现头痛的建议：控制饮酒节奏，不要喝得太快，也不要空腹饮酒。尽量不要喝红酒，因为这种酒最容易导致头痛。研究人员称，由于饮酒过量而导致的经常性头痛需要接受药物治疗。

以下10种食物可以帮助您醒酒。

1.大白菜解酒：

将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。

2.雪梨解酒：

取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

3.甘蔗解酒：

将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。

4.饮萝卜汁水：

用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效，也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服，也可直接吃生萝卜。

5.鲜藕解酒：

鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。

6.西红柿解酒：

西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。

7.芹菜解酒：

芹菜榨汁服下，可消除酒后头晕脑涨和颜面潮红。

8.菜花醒酒法：

将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。

9.香蕉醒酒法：

香蕉3至5个，酒后食用。

10.葡萄醒酒法：

葡萄干30克或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。

吐，吐完了喝蜂蜜水后，再吐。再喝，再吐。